Voor het uitkiezen van een restaurant is het internet de place to be om een goede beslissing te maken. Van online recensies en gidsen tot blogs, culinaire websites, het zijn maar enkele van de plekken waar je tips kan vinden voor een smakelijk avondje uit. Maar wanneer we zoals vroeger, voor de tijd van het internet en de smartphones, ergens onvoorbereid binnenstappen, welke alarmbellen signaleren dan dat je beter ergens anders heen gaat? Wij lijsten er hier enkele voor je op.

Leuven ken je zonder twijfel als dé studentenstad van België, maar de stad is veel meer dan dat. Je kan in Leuven ook verdomd lekker eten. Van funky koffiebars en brasseries tot trendy hotspots en restaurants waar ze de verfijnde keuken serveren. Leuven has it all! Wij tippen je 18 hotspots die een bezoek waard zijn.

Overal valt wel iets te beleven. In elke stad of gemeente kan je wel iets nieuw ontdekken en dat is nu net wat wij graag doen. Deze week zakken we af naar Hove, en afsluiten doen we natuurlijk met enkele sublieme culinaire suggesties.

Dat we je graag de leukste hotspots tippen, dat wist je al. Uiteraard weet je dan ook dat je to-do-lijstje van restaurants nooit op z'n einde is. Hotspots blijven komen en maar goed ook. Zo prikkelen we onze zintuigen steeds weer. Wij nemen je mee naar de heuvelachtige landschappen van Limburg. Want achter elke heuvel en elk dal vind je culinaire topper die jouw bezoekje verdienen.

Brussel is de bruisende hoofdstad van België en Europa en straalt een historische, doch hedendaagse charme uit. Of je nu een doorgewinterde reiziger bent of iemand die een weekendje weg plant, een bezoek aan Brussel biedt voor ieder wat wils. Deze week gidsen we je langs vijf onmisbare culinaire hotspots, die je stedentrip naar Brussel onvergetelijk maken.

Het wereldwijde restaurantplatform Opinionated About Dining (OAD) heeft z'n lijst met Europese toprestaurants weer bekend gemaakt. Dat is één van de vele ranglijsten die het culinaire platform - dat in 2007 initieel als blog werd opgericht - ieder jaar publiceert. Het Deense restaurant Alchemist van chef Rasmus Munk staat al voor het derde jaar op rij op de eerste plaats, maar ook enkele zaken uit ons land scoorden weer behoorlijk goed. Maar liefst negen Belgische restaurants konden een plekje in de befaamde lijst bemachtigen.

Heerlijk eten, elk moment van de dag: daar tekent iedereen toch voor? Genieten van klassiekers en culinaire parels doe je overal in ons land. Aan jou om ze allemaal te ontdekken, deze momenten te delen met vrienden en familie en verschillende, ongekende smaken te beleven. Een plekje bij een van deze drie hotspots is altijd de moeite waard, daar steken we ons hand voor in het vuur.

Als er iemand de ins en outs van de restaurantindustrie kent, dan is het Hélène Pietrini wel. Ze is managing directeur van het internationale restaurant ranking-systeem La Liste en komt zo dagelijks in aanraking met restaurateurs, chefs en patissiers. Trends komen en gaan, maar wat vaststaat volgens Pietrini is dat we dit jaar zullen stuiten op menu’s die gedurende uitdagende economische tijden nóg meer creativiteit en inlevingsvermogen vergen van de chefs.