In dit landelijk gelegen restaurant, omgeven door natuur biedt het team van NIC's een ontspannende totaalervaring op gebied van gastvrijheid en gastronomie. Nico en Carl zorgen voor een kwalitatieve productkeuken die focust op vers en lokaal. Liesbet en Stijn verwennen je op hun beurt met een ongedwongen bediening en zorgen voor de juiste wijnen bij de gerechten. Nico gaf ons wat meer uitleg.

In de Antwerpse Sint-Jorispoort huist sinds enkele maanden Picniq. Hét adres voor wie de Koreaanse keuken wil ontdekken. Op het menu? Kimbap, Pajoen en Tok-Galbi. Of kortom: klassieke Koreaanse gerechten met een twist. "We serveren een verfijnde presentatie van de originele gerechten."

Boekenfans hebben er sinds deze week een nieuwe must visit bij. De populaire Antwerpse boekhandel Stad Leest opent met Stad Leest Café een eigen koffie- en lunchbar waar elke boekenwurm zijn hartje kan ophalen. De zaak grenst aan het pand waarin de boekhandel zelf gevestigd is. Op het menu? "We gaan voor verschillende drankjes en smaakvolle gerechten waarvoor we samenwerken met De Broers van Julienne, aangevuld met recepten uit populaire kookboeken van het moment." 

"Na 233 dagen aftellen naar de heropening is het eindelijk zover", staat te lezen op de Instagrampagina van Restaurant Jerom. Net zoals de boodschap dat ze die dagen zeker niet hebben stilgezeten. Dat dit klopt, proefden we afgelopen weekend zelf op hun rooftop terras. We kwamen met de verwachting een cocktail te drinken vergezeld door enkele bar bites, maar werden op de kaart verrast door de keuze voor een uitgebreid menu. Of we voldaan van tafel gingen? Absoluut. Of we door deze ervaring extra benieuwd zijn naar wat er op de nieuwe menukaart zal staan vanaf 9 juni? Dat staat buiten kijf.

Het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten was afgelopen maanden niet de trekpleister van lange rijen wachtende mensen op het Antwerpse Zuid. Toch zag je op zondagen heel wat ongeduldigen aanschuiven. Niet voor de kunst in het museum, wel voor de culinaire lekkernijen van restaurant Lewis achter de hoek. De takeout Sundays van chef Thomas Snijders met verse smoutebollen, smakelijke pita's, fish and chips of de intussen alom bekende Tompussy sloegen aan bij het publiek. "Op die manier hadden mensen op zondag toch nog iets te doen."

Op zaterdag 8 mei mogen horeca-ondernemers hun terrassen opnieuw openen. Tussen het voorzichtig gejuich voor deze eerste toegeving door zijn er daarentegen veel restaurants die nog niet zullen opengaan. Onder andere restaurant Rebelle uit Kortrijk van chef Martijn Defauw houdt de deuren nog even gesloten. "Moesten we garantie hebben op mooi weer, dan zou ik niet twijfelen."

Internationale vrouwendag vandaag. Een extra reden om onze Belgische vrouwelijke chefs eens extra in de kijker te zetten. We vroegen de Belgisch-IJslandse chef-kok Dagny Ros Asmundsdottir hoe zij haar weg baande in de culinaire wereld en wat ze jonge vrouwe chefs aanraadt om zelf te slagen. "Je moet durven. Als je iets wilt, moet je er gewoon voor gaan."