Blijf genieten van de zomer zolang het kan! Het enige wat je daarvoor hoeft te doen is een leuk gezelschap uitnodigen en een idyllisch plekje in de buitenlucht uitkiezen om je te laten betoveren door de schoonheid van de natuur om je heen. Meer hoef je niet te doen, want onze Culinaire Ambiance picknick box doet de rest!

Spaghetti alla Nerano is een heerlijk pastagerecht uit de streek van Sorrento. Het is een typevoorbeeld van de briljante Italiaanse keuken waar je met slechts een paar ingrediënten een prachtige smaakbom op tafel tovert. Maak deze topper klaar met de ultieme tips van topchef Peppe Giacomazza van restaurant La Botte. De immer sympathieke Italiaanse chef stond ons behulpzaam te woord om jou perfect op weg te helpen.

Vanaf vandaag zijn boekhandels een gloednieuw kookboek rijker. De Italiaanse chef en auteur Peppe Giacomazza brengt zijn ‘Identità’ uit. Hij maakt onder andere een culinaire reis naar Italië en gaat op zoek naar de basis van zijn keuken - zijn eigen identiteit.

Risotto is een van de bekendste klassiekers uit de Italiaanse keuken. Het rijstgerecht is een favoriet van velen, maar helaas durft het wel eens te mislukken. Hoe je de beste risotto maakt? Die vraag lieten wij over aan een expert. Dankzij de tips van chef Peppe Giacomazza maak jij in no time dé perfecte risotto.