Ben jij ook helemaal mee met de zuurdesemhype? Of wil je graag beginnen met bakken, maar weet je niet hoe? Miro Van Vreckem heeft in Het Desem Bakboek voor ieder wat wils. Dankzij uitgeverij Lannoo maak jij kans op een van de drie exemplaren die we mogen weggeven.

Als tiener trok Miro Van Vreckem voor de eerste keer naar Noorwegen, enkele jaren later runt hij er al een bloeiende zuurdesembakkerij vanuit een klein dorp met slechts tientallen inwoners. Zijn verhaal leest als een avonturenroman, maar begint eigenlijk heel eenvoudig: met een fascinatie voor het Hoge Noorden en een liefde voor brood.