<![CDATA[Tag: Michaël Vrijmoed]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Michaël Vrijmoed]]> en-GB Sat, 29 Nov 2025 13:00:00 +0100 https://app.culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Sterrenchef Michaël Vrijmoed van tweesterrenzaak Vrijmoed: “Als je kookt met een passie, kijk je niet op je horloge”]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/sterrenchef-michael-vrijmoed-van-tweesterrenzaak-vrijmoed-als-je-kookt-met-een-passie-kijk-je-niet-op-je-horloge
Gisteren werden heel wat nieuwe sterren uitgereikt tijdens de Michelin ceremonie in Antwerpen. Uiteraard behouden ook topzaken hun sterren omdat ze keer op keer blijven presteren en tonen dat ze die waardig zijn. Zo behield ook sterrenzaak Vrijmoed, onder leiding van chef Michaël Vrijmoed, zijn twee mooie sterren voor zijn uitzonderlijke keuken. Wij spraken hem over zijn zaak, de obstakels en zijn inspiratiebronnen.
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/sterrenchef-michael-vrijmoed-van-tweesterrenzaak-vrijmoed-als-je-kookt-met-een-passie-kijk-je-niet-op-je-horloge#8757 Tue, 27 Feb 2024 19:00:00 +0100 Plus <![CDATA[19 Belgische sterrenchefs verenigen zich in de strijd tegen kinderarmoede]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/19-belgische-sterrenchefs-verenigen-zich-in-de-strijd-tegen-kinderarmoede
De crème de la crème van culinair België zet zich samen in voor een nobele zaak: de strijd tegen kinderarmoede. Tijdens de Week tegen Kinderarmoede, van 16 tot en met 22 oktober, verenigen negentien gerenommeerde sterrenchefs zich om namens Pelicano Kinderarmoedestichting aandacht te vragen voor deze urgente kwestie. Benieuwd hoe zij hun steentje bijdrage? Lees dan zeker verder.
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/19-belgische-sterrenchefs-verenigen-zich-in-de-strijd-tegen-kinderarmoede#7735 Tue, 17 Oct 2023 11:00:00 +0200 Nieuws <![CDATA[19 Belgische restaurants halen top 100 beste groenterestaurants ter wereld]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/19-belgische-restaurants-halen-top-100-beste-groenterestaurants-ter-wereld
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/19-belgische-restaurants-halen-top-100-beste-groenterestaurants-ter-wereld#4699 Mon, 20 Sep 2021 08:10:01 +0200 Nieuws <![CDATA[Gault Millau: Dit zijn ALLE nieuwkomers en stijgers]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/gault-millau-dit-zijn-alle-nieuwkomers-en-stijgers
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/gault-millau-dit-zijn-alle-nieuwkomers-en-stijgers#1333 Mon, 04 Nov 2019 16:29:55 +0100 Nieuws <![CDATA[België schittert in de Top 100 Best Vegetable Restaurants]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/belgie-schittert-in-de-top-100-best-vegetable-restaurants
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/belgie-schittert-in-de-top-100-best-vegetable-restaurants#995 Mon, 06 May 2019 12:31:29 +0200 Nieuws <![CDATA[Mousse van Stilton en cacao]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/mousse-van-stilton-en-cacao
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/mousse-van-stilton-en-cacao#834 Thu, 21 Feb 2019 03:12:10 +0100 Recepten <![CDATA[Gepocheerde kabeljauw met zeesla en mousselinesaus]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/gepocheerde-kabeljauw-met-zeesla-en-mousselinesaus
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/gepocheerde-kabeljauw-met-zeesla-en-mousselinesaus#833 Thu, 21 Feb 2019 02:46:25 +0100 Recepten <![CDATA[Bitterballen van rundswang]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/bitterballen-van-rundswang
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/bitterballen-van-rundswang#832 Wed, 20 Feb 2019 06:32:11 +0100 Recepten <![CDATA[Vrijmoed Eenvoud: Kookboek toont de mens achter de chef]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/vrijmoed-eenvoud-kookboek-toont-de-mens-achter-de-chef
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/vrijmoed-eenvoud-kookboek-toont-de-mens-achter-de-chef#831 Wed, 20 Feb 2019 05:46:00 +0100 Nieuws <![CDATA[De Culinaire Ambiance eindejaarsvragen aan je favoriete chefs]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/de-culinaire-ambiance-eindejaarsvragen-aan-je-favoriete-chefs
Eindejaarsvragen aan Bert Meewis, Sarah Renson, Michaël Vrijmoed, Julius Persoone, Timon Michiels, Sam D'Huyvetter en Viki Geunes.
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/de-culinaire-ambiance-eindejaarsvragen-aan-je-favoriete-chefs#11235 Sat, 27 Dec 2025 12:00:00 +0100 Nieuws Plus <![CDATA[Vrijmoed schittert met 5e plaats op lijst Best Vegetables Restaurants ter wereld: "Elk gerecht is een nieuw canvas"]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/vrijmoed-schittert-met-5e-plaats-op-lijst-best-vegetables-restaurants-ter-wereld-elk-gerecht-is-een-nieuw-canvas
Een eervolle vermelding én een krachtige bevestiging van een jarenlang engagement: restaurant Vrijmoed in Gent prijkt dit jaar op de vijfde plaats in de prestigieuze lijst van de Best Vegetables Restaurants in the World. De jaarlijkse awards, uitgereikt door We’re Smart, een initiatief van groentekok en vroegere sterrenchef Frank Fol, zetten chefs in de bloemen die groenten en fruit centraal stellen in hun keuken. Wij vroegen chef Michaël Vrijmoed naar een reactie.
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/vrijmoed-schittert-met-5e-plaats-op-lijst-best-vegetables-restaurants-ter-wereld-elk-gerecht-is-een-nieuw-canvas#11226 Sat, 29 Nov 2025 13:00:00 +0100 Nieuws Oost-Vlaanderen Plus Regio