Een systeem waardoor je binnen kan eten in even veilige omstandigheden als buiten op het terras; het is zowat waar elke horeca-uitbater van droomt. Zo ook Bernard Sironval achter de pizzarestaurants Otomat. Met het oog op het afgelopen horecajaar is Sironval al lang actief op zoek naar een geschikt ventilatiesysteem waardoor veilig binnen eten met het aantal personen waar de zaak op voorzien is weer mogelijk zou zijn. "We hebben lang genoeg gefocust op het negatieve nieuws, het is tijd om constructief een oplossing te zoeken op lange termijn. Alleen zo kunnen we allemaal verder."