Sinds Da Mimmo werd uitgeroepen tot beste Italiaanse restaurant van België door Gault&Millau in 2024, zit het restaurant in Woluwe in de lift. Chef Louis Verstrepen en zijn kleine team voelden zich meteen gezien: “Die erkenning kwam er amper een jaar nadat we het restaurant overnamen. Het voelde als een beloning voor het harde werk – én zorgde voor een toestroom aan gasten, ook van buiten Brussel.”

Op 7 oktober opende sterrenchef Louis Verstrepen zijn tweede restaurant: ARNO. Het naar de Toscaanse rivier vernoemde restaurant brengt een ode aan de Italiaanse keuken: met finesse zoals in zijn sterrenrestaurant Da Mimmo, maar toch warm en toegankelijk voor de Gentenaar. Culinaire Ambiance was erbij tijdens de feestelijke opening. Want als de chef van het restaurant dat door Gault&Millau werd bekroond tot beste Italiaanse restaurant van België je uitnodigt om te komen dineren, dan kan je natuurlijk geen nee zeggen.