Midden in de winter grijpen we naar maaltijden die ons warmte en gezelligheid bieden. Van binnen te zitten beginnen we te mijmeren en zo kwamen we op de vraag: "Waar komt lasagne nu eigenlijk vandaag?". Italië toch? Of toch niet?

Op een koude dinsdag gaan we resoluut voor comfortfood en deze spicy lasagnesoep is werkelijk alles waar je vandaag van droomt. Makkelijk, snel klaar en overheerlijk zijn alvast de kernwoorden van dit ultieme comfortgerecht. Wachten, zoals bij een echte lasagne, hoef je dus niet te doen. Wedden dat deze spicy lasagnesoep je nieuwe favoriete go-to gerecht wordt als het tijd is voor comfortfood?

Tijdens de maand oktober zetten we veggie recepten wat vaker op de voorgrond. Vandaag gaan we voor een huwelijk van kleur en comfortfood. Deze vegetarische lasagne maak je met rode biet, champignons, pompoen, spinazie, ricotta en mozzarella. De dosis vitamientjes krijg je er zo bij!

Ik ben gek op comfortfood. Van pizza en pasta tot ovenschotels en hutsepot, ik word er dolgelukkig van. Liefst maak ik ze ook in een grote hoeveelheid zodat ik er de dag nadien nog van kan nagenieten (want dan is het nóg lekkerder ;-) ) Daarom zet ik vandaag voor jou lasagne in de spotlight. Ontdek al het moois van die gelaagde pasta in dit artikel.

Gisteren werd wereldwijd World Vegan Day gevierd. Deed jij ook mee en maakte je de getipte vegan worstenbroodjes klaar of zet jij liever vandaag iets vegan op tafel? Dat kan natuurlijk ook, daarom raden wij je aan om vandaag deze vegan lasagne klaar te maken. En maak zeker genoeg, want hier wil je vast en zeker morgen ook nog van smullen.

Vandaag is misschien wel dé leukste dag van het jaar. Want ja hoor, we vieren world pasta day! En we all know what that means, vandaag mag een overvloed aan pasta op het menu staan. Weet jij niet welke pasta klaar te maken? Hier vind je tien recepten ter inspiratie.

We zeggen het goede weer helaas gedag en verwelkomen nu écht de herfst. Deze comfy en spicy lasagnesoep is ideaal om wat op te warmen en de week te starten with a spicy bang. TikTokkers van over de hele wereld zijn alvast overtuigd van dit makkelijke comfortfoodgerecht. Nu jij nog!

Zin in lasagne met een twist? Deze pompoenlasagne is vandaag een heerlijke opkikker nu de herfst in het land is getreden. Idealiter maak je de lasagne klaar en laat je hem een dagje in de ijskast staan om alle smaken helemaal tot hun recht te laten komen. Zet de ovenschotel de volgende avond dertig minuutjes in de oven en geniet van je hartverwarmende maaltijd.

Met al haar regio's – elk met hun eigen culinaire tradities – kent Italië talloze heerlijkheden. Van de zoete, met ricotta gevulde cannoli uit Sicilië, de romige spaghetti alla carbonara uit Lazio tot de klassieke ossobucoI uit Lombardije: dit zijn de lekkerste streekgerechten uit Italië.

Lasagne is moeilijk in een hokje te plaatsen. Het vormt een prachtig huwelijk tussen bechamel en tomatensaus, biedt meer troost dan de meeste knuffels en met wat geluk is de kaaskorst beter dan drugs. Je zou bijna vergeten dat lasagne eigenlijk pasta is. Het is zelfs niet zomaar pasta, het bestaat al veel langer dan de meeste andere soorten pasta. Maak kennis met de geschiedenis van lasagne: de oerpasta.