Wat krijg je als een topchef met een passie voor smaak én beleving de handen in elkaar slaat met een kunstenaar die in kleur denkt zoals Sergio Herman in smaken voelt? Een sprankelende samenwerking – letterlijk. Sergio Herman lanceert zijn allereerste champagne in samenwerking met het huis Jeandon en koos niemand minder dan Jasper Krabbé voor het ontwerp van het label. De lancering wordt gevierd met een tijdelijke expo in Le Pristine, waar kunst en gastronomie in elkaar overvloeien.

Voor velen zit de vakantie er op, maar dat houdt ons niet tegen om het dagdagelijks leven wat op te krikken. Overal valt wel iets te beleven. We trokken naar Brasschaat en vonden wat we zochten. Kunst en culinaire ambacht.

Eten bij Jerom, daar word je gewoon blij van. Chef De Pauw weet een culinaire ervaring te scheppen zodat je je helemaal thuis voelt. Hij weet perfect het evenwicht te behouden tussen een gevarieerd en verfijnd bord met verschillende texturen en structuren enerzijds, en anderzijds herkenbaarheid.

Als je in Londen bent om 'Frida: The Making of an Icon' te zien, de grote, internationaal verwachte tentoonstelling bij Tate Modern, dan is er nu een extra reden om je bezoek nog specialer te maken. Eentje waarin kunst en gastronomie samenkomen op een manier die je zintuigen dubbel aanspreekt.

Eline Bohi en Jens Present verruilen hun huidige zaak voor een creatief culinair concept. In februari opent restaurant ‘Bohi’ in de Mercatorstraat, Sint-Niklaas, waarbij gastronomie en kunst samenkomen.

Op maandag 15 september wordt het Panamarenkoplein in Antwerpen het decor voor een zeldzaam samenspel tussen kunst en gastronomie. Voor de gevel van sterrenrestaurant NEBO maakt schilder Nils Verkaeren live een monumentaal werk van zeven meter lang, geïnspireerd door niets minder dan de hemel boven het plein.

Matthieu Beudaert eigenaar van het restaurant Table d’Amis* in Kortrijk heeft een bijzondere reis afgelegd van kunsthistoricus tot gerenommeerd chef. Tijdens zijn bezoek in het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen (KMSKA) bracht hij twee werelden samen: kunst en gastronomie.

In het hart van de Bredense polders is een opmerkelijk project tot leven gekomen. Pieter Vitse en Nathalie Boydens, voorheen uitbaters van camping Park Costa, hebben het allereerste wijndomein aan de Belgische kust opgericht. Hoewel de eerste flessen wijn pas in 2027 verwacht worden, is het domein nu al toegankelijk voor bezoekers.

In Seoul groeit de dessertcultuur uit tot een vorm van eigentijdse kunst. Eén van de meest spraakmakende voorbeelden is Nudake, een nieuwe bakkerij die desserten serveert die je eerder zou verwachten in een galerie dan op een bord. Wat ooit begon als een experimentele pop-up, groeide uit tot een geliefde hotspot met vestigingen in onder meer Dosan, Seongsu en Sinsa.

Kaas gaat verder dan enkel het culinaire: het wordt een vorm van expressie, een medium voor kunst. Stel je voor dat je niet alleen smaakt, maar ook ziet en voelt. Ontdek hoe kaas getransformeerd wordt tot ongelooflijke sculpturen en ervaringen die alle zintuigen prikkelen.

Tomaten zijn niet alleen culinaire sterren; ze zijn ook ongelooflijk veelzijdig buiten de keuken. Van traditionele gerechten tot innovatieve creaties, de tomaat biedt een rijkdom aan mogelijkheden voor de creatieve geest. Ontdek samen met ons enkele van de meest verrassende en unieke manieren om tomaten te gebruiken.

De aanwezigheid van griet in de menselijke cultuur strekt zich verder uit dan onze keukens. Deze vis heeft, met zijn unieke vorm en textuur, ook de verbeelding van kunstenaars en schrijvers geprikkeld. Verken de rol van griet in kunst en literatuur van de afgelopen eeuwen.