Een Belg verbruikt gemiddeld 6,8 kilo koffie per jaar. Goed voor 1,35 kopjes van het zwarte goud per dag. And they better be good! De grote koffiemerken voelen de adem van de kleine, artisanale koffiebranderijen in hun nek. Passie en liefde voor de boon, dat proef je in je tas. Wij gingen op de koffie bij branderij Panisto in Evergem. Met zelfgebakken koekje erbij.

De heropening van de terrassen was voor vele horeca-ondernemers een terugkeer naar normaal. Voor andere was het dan weer bijna de eerste keer dat ze hun klanten kunnen bedienen zoals het hoort mét de gepaste hospitality service erbij. Nordica 31 ging open eind juni, Rush Rush midden oktober. "Het weer maakte afgelopen weekend niemand uit. Regende het? Dan schoven ze met de bubbel onder een parasol mét regenjas aan."

Na jarenlang in koffiezaken gewerkt te hebben, besloten Nanigui Patel en Simon Derutter dat het tijd was voor een eigen koffiebar. Rush Rush opende midden oktober de deuren in het hippe Zurenborg. “We wilden een uithangbord voor onze eigen koffiebranderij, die we enkele maanden geleden startten.” 

Wat is er leuker dan bij iemand op de koffie gaan? Bij iemand op de koffie gaan die héél veel over koffie weet. Kobe Van Gaveren van Kolonel Coffee vertelt over zijn passie voor het zwarte goud en verklapt hoe hij zijn koffie het liefst drinkt. 

Met een geschiedenis van meer dan honderdvijftig jaar is Delicatessen Van Poeck een van de oudste winkels in Sint-Niklaas. Het begon allemaal in 1866 toen de stamvader, een boerenzoon, begon met de import van koffie, thee en specerijen. Later zijn daar nog delicatessen bijgekomen – premium olijfolie, artisanale pasta’s, ambachtelijke paté, zoetigheden, you name it – en ook nog wijnen en spirits.

In juni wordt Brussel weer even het centrum van de Belgische koffiewereld. De grootste specialty koffiebranderij van de hoofdstad organiseert op 14 juni de Belgische finale van het World AeroPress Championship 2025. Een evenement waar de geur van koffie even intens is als de strijd om de titel.