Het is helemaal hot: koekjes wereldwijd reviewen op TikTok of Instagram met een cijfer van één tot tien. Staat een tripje naar het prachtige Amsterdam op jouw planning? Mis dan deze zeven hotspots voor de allerbeste cookies niet.

Met het einde van Halloween wordt het startschot gegevens naar de gezellige eindejaarsgekte. Maar ook is het wachten op de Sint uit Spanje. Hij brengt niet alleen cadeautjes, maar ook bergen mandarijnen en speculaas. En die laatste is eigenlijk afkomstig uit ons eigen land. Het Belgische smaakgeheim lees je hier.

Eindelijk weer tijd voor lekkere speculoos in huis. Het hartige koekje smaakt naar gezelligheid en roept haast bij iedereen nostalgische herinneringen op. Met Sinterklaas in het achterhoofd begint stilaan het seizoen van deze krokante lekkernij. Hoog tijd om die zelf te leren maken in plaats van hem te kopen. Steek de handen uit de mouwen, want moeilijk is het niet. Wedden dat je eigen versie dubbel zo lekker is?

De hype van het moment? All things matcha natuurlijk. En deze matchakoekjes met witte chocolade zijn helemaal hip en happening. Je komt ze tegen in menig koffiebar, maar ook overal op TikTok. Wij hebben het recept voor je klaar!

In bijna elke bar of koffiezaak vind je tegenwoordig wel een drankje op basis van matcha. Maar wist je dat dit veelzijdige ingrediënt ook schitterend tot zijn recht komt in snacks? Deze vier koekjes bewijzen dat je nooit genoeg krijgt van de heerlijke smaak van matcha.

Heb jij die pistachenootjes ook al gespot in de supermarkt? Niet zomaar voorbijlopen, want ze zijn echte veelzijdige smaakbommen! Je kan ze gebruiken in zoete baksels, hartige pasta's en zelfs bij vis. Nieuwsgierig geworden? We selecteerden vijf recepten die de mogelijkheden van pistache perfect illustreren.

Geen grote plannen vandaag? Maak dan deze lekkere koekjes met witte chocolade, pistache en cranberry klaar. Besprenkel als je ze uit de oven haalt met nog wat witte chocolade voor een fijne finishing touch.

Alle ingrediënten staan klaar om een heerlijke batch cupcakes te bakken, maar dan ontdek je dat het bakpoeder op is. Klinkt bekend in de oren? Geen paniek, want er is een simpele oplossing: je eigen bakpoeder maken van baking soda!

Net als je klaarstaat om je favoriete cake te bakken, ontdek je dat de suiker op is. Paniek? Niet nodig! Die pot honing in je keukenkast kan vast redding bieden. Maar eh… klopt die bewering wel? We zoeken het uit.

Streekproducten geven vorm en diepgang aan ons culinaire erfgoed. Voor een klein land beschikken we in verhouding over veel streekproducten. We zijn dan ook Bourgondiërs natuurlijk. Deze week nemen we het Geels hartje onder de loep.

Valentijnsdag is het ultieme moment om je wederhelft te verrassen. En wat spreekt meer tot de verbeelding dan een zelfgemaakt dessert? Laat clichés als bloemen en chocolade dit jaar achterwege; deze zoete recepten zijn jouw ode aan de liefde.

Ben jij ook gek op crème brûlée? Dan is vandaag jouw geluksdag, want we tippen een koekje dat helemaal in datzelfde straatje ligt. Deze crème brûlée sugar cookies zijn waanzinnig lekker en veroveren ieders hart.

Terwijl Sinterklaas de laatste hand legt aan zijn reisplannen, kunnen we ons weer verheugen op het Limburgse streekproduct van dit seizoen: Hasseltse speculaas. Wil je weten wat deze populaire koek zo bijzonder maakt en hoe je ‘m helemaal zelf kan bakken? Je leest het hier.