In Mechelen, en ver daarbuiten, is restaurant Tinèlle een erg gekende naam. De klassieke Frans-Belgische van chef Ken Verschueren weet iedereen wel te smaken. Toch voelde de chef dat het nodig was om nog eens uit zijn comfort zone te gaan. Het resultaat van deze drang: Bistro Balcón.

In april 2024 opende Balcón in Mechelen, een frisse, mediterrane all‑day bistro met het motto “Wicked food and groovy wines”. Geen haute gastronomie maar ondeugende out‑of‑the‑box bites in een flashy interieur, compleet met Napolitaanse houtoven, warme kleuren en barokke bloemstukken. Maar daar komt nu al een einde aan. Volgens eigenaar en topchef Ken Verschueren is het concept niet genoeg aangeslagen.

Van 7 tot 9 juni wordt het historische hart van Mechelen voor de zesde keer al het toneel voor een van de smakelijkste festivals van het land: Mechelen Culinair. Drie dagen lang palmt dit culinaire evenement de binnenstad in met topgerechten, creatieve cocktails, muziek en vooral: een overvloed aan sfeer en smaak.

Bij Tinėlle in Mechelen komen elegantie, verfijning en pure smaken samen in een setting die geschiedenis ademt. Gevestigd in een prachtig historisch pand straalt het restaurant een tijdloze grandeur uit, terwijl de keuken garant staat voor een moderne en seizoensgebonden gastronomie met een diep respect voor ambacht en product. Zoek je een plek waar gastronomie, sfeer en gastvrijheid naadloos samenkomen dan is Tinelle in Mechelen een culinaire bestemming die je niet mag missen.