Het Londense Ikoyi, wereldberoemd om zijn innovatieve spice-based keuken en 2 Michelin-sterren, breidt zijn invloed uit buiten de chef’s table. Opricht­­ers Executive Chef Jeremy Chan en Managing Director Iré Hassan-Odukale transformeren het karakteristieke smaakprofiel van hun restaurant in een nieuwe lijn sauzen en kruidenmixen onder de naam Magma Concepts. Het eerste product is de Magma Hot Sauce die op zaterdag 28 maart 2026 officieel gelanceerd wordt.

De voorstelling van de lijst van The World’s 50 Best Restaurants gaat jaarlijks gepaard met tal van evenementen die worden georganiseerd in de kantlijn ervan. Chefs en journalisten van over de hele wereld worden samen gebracht om over gastronomie te praten en ervaringen uit te wisselen. Een van de evenementen dat jaarlijks wordt georganiseerd door de organisatie van The World’s 50 Best Restaurants zelf, is de #50BestTalks. Je kan het een soort symposium noemen waarop een aantal chefs of andere professionals uit de gastronomische wereld hun visie op een specifiek thema delen op het podium. Dit jaar vonden de #50BestTalks plaats op woensdag 18 juni in het Officine Grandi Riparazioni in Turijn.