Er zijn twee soorten mensen op vakantie: zij die hun koffer vullen met schoenen en zij die ruimte vrijhouden voor eten. Als je tot die laatste categorie behoort (we zien je, medereiziger-met-extra-totebag-in-de-handbagage), dan weet je: een souvenir is leuk, maar een goed stuk pecorino of een fles Griekse olijfolie? Dat is pure nostalgie in eetbare vorm. Hier een lijstje van ingrediënten die je deze zomer zonder schuldgevoel in je koffer mag proppen, van Italië tot Portugal.