De klassieke Italiaanse pizza wordt wereldwijd graag geïmiteerd. Maar waar kan je nu écht de allerlekkerste pizza vinden? De World 50 Top Pizza Europe houdt zich jaarlijks bezig met het beantwoorden van deze vraag. Voor het tweede opeenvolgende jaar heeft een chef uit Engeland de hoogste eer behaald als beste pizzabakker. België doet het ook goed met drie pizzeria's in de top 50, een stijging van één ten opzichte van vorig jaar. Benieuwd welke? Lees dan verder!

Vandaag is het Moederdag en hoe kan je je mama beter in de bloemetjes zetten dan met een gezellige wellnessdag. Houd het budgetproof en ga voor homemade gezichtsmaskertjes vanavond. Je hebt telkens maar een paar ingrediënten nodig en die vind je gewoonweg in je eigen keuken!

Een gerecht boordevol smaak, dat is geweldig. Maar een mooie presentatie maakt het plaatje helemaal compleet. Hieronder vind je 5 recepten die je ogen verwennen. En laten ze bovendien eenvoudig te bereiden zijn. Conclusie? Win-win-win, op alle fronten!

Heb je het voor- en hoofdgerecht van je diner reeds bedacht? Dan is het hoog tijd om je te ontfermen over het dessert. En als je écht niet kan kiezen, raden wij je aan om te gaan voor pure nostalgie. Dit zijn onze 5 favorieten desserts die het kind in jou weer naar boven halen.

We hebben geduldig moeten wachten, maar het moment is eindelijk aangebroken: het wildseizoen is van start gegaan. En dit willen we graag vieren met sublieme gerechten die je eenvoudig thuis kan bereiden. Hier zijn onze 5 favorieten met verschillende soorten wild.

Met zijn knapperige korst, sappige vulling en kruidige aroma’s, is het bijna onmogelijk om de verleiding van een voortreffelijk stuk appeltaart te weerstaan. Als je altijd al hebt gedroomd om zelf zo’n meesterwerk te creëren, dan ben op de juiste plek beland. In dit artikel onthullen we drie essentiële tips om de beste appeltaart te bereiden. Dus, haal je schort tevoorschijn en laten we gaan bakken!

Moelleux au chocolat met vers gedraaid vanille-roomijs? Als dat niet de ideale afsluiter van een mooie dag is… En om het helemaal af te maken, spuit je er een toef verse slagroom bij. Helaas is slagroom stijfkloppen niet zo eenvoudig als het lijkt. Daarom helpen we je graag op weg.

Waar je bovenal naar verlangt bij een bezoek aan de lokale Chinees: kroepoek of course. De gefrituurde cracker met lichte garnaalsmaak is lekker bij de borrel, bij de nasischotel of zelfs als snack later op de avond. Heb je momenteel geen afhaalbezoekje gepland? No worries, want kroepoek maken doe je eenvoudig zelf.

Als je aan bakken denkt, denk je onmiddellijk aan flinke hoeveelheden melk, boter en eieren. Maar wist je dat het perfect zonder dierlijke producten kan? Deze smeuïge chocolade brownies in een vegan jasje bewijzen dat alweer.

Je ziet bij ons dagelijks heel wat lekkers voorbijkomen. Zo las je ook al een en ander over het zoete en luchtig witbroodje, de brioche. Een topper in de keuken, zowel als hamburgerbroodje als zoete toevoeging aan je high tea. Maar ken je ondertussen zijn allernieuwste variant al? Vandaag onthullen we alles over brioche feuilletée.

Als vegetariër heb je vast en zeker als eens tofu gegeten en ook de vleeseter kan er niet meer omheen: tofu is een vaste waarde in de keuken geworden. Maar wist je dat jij thuis ook zelf tofu kan maken. In dit artikel toont Culinaire Ambiance je hoe je zelf tofu maakt en hoe je die daarna in gerechtjes kan verwerken.

Een avondje bij het kampvuur of voor de televisie, daar hoort beslist een zoete borrelplank bij. Maar heb je geen flauw idee welke versnaperingen toe te voegen? No stress, scrol verder naar beneden voor inspiratie.

Je hebt het vast wel al eens meegemaakt: je maakt een recept waarvoor je verse kruiden nodig hebt, je koopt een plantje in de supermarkt, maar dan blijft de overschot liggen tot het klaar is voor de vuilbak. Laat dit niet meer gebeuren en ga aan de slag met deze vijf leuke kruidenzoutcombinaties.

Het is tijd voor nacho’s! Een Mexicaanse snack die beslist op iedere borreltafel thuishoort. Maar nu: wat is de drijvende kracht achter een goede nachoschotel? Wij onthullen graag enkele tips om het beste resultaat te bekomen. En ja, daarvoor moet je meer doen dan salsa en tortillachips in huis halen.

Mosterd fungeert al eeuwenlang als pittige toevoeging aan talloze gerechten. Serveer je het niet bij borrelhapjes, dan gebruik je het wel als basis voor sauzen of dressings. Maar wist je dat je deze smaakmaker gemakkelijk zelf kan bereiden? In een paar stappen maak je de perfecte mosterd.

Dol op granola, maar ben je wat kieskeurig met welke ingrediënten je in je mix wil hebben? Laat die mengelingen uit de supermarkt dan voor wat ze zijn en maak je eigen mix. Makkelijk en lekker, daar houden we van!