Vandaag is het internationale thee-dag en dat vier je volgens de regels van de kunst uiteraard met een high tea. Of afternoon tea? Wat het verschil juist? Wij spraken Eileen Donaghey, ook wel afternoon tea expert genoemd om er alles over te ontdekken. Van waar de oude traditie vandaan komt tot welke etiquette eraan verbonden is en welke lekkernijen erbij geserveerd worden. Met haar expertise geniet je vandaag van een afternoon tea die tot in de puntjes klopt.

Een high tea is het uitgelezen excuus om flink uit te pakken met heerlijke hapjes. Tijd om je kookkunsten te tonen: deze vijf recepten zorgen voor een feestje in je mond én op de theetafel. En ja hoor, een high tea bestaat uit meer dan scones. Klaar om de keuken in te vliegen?

Dit weekend waren we getuige van een historisch moment in de geschiedenis: de kroning van Prins Charles. Na jaren van wachten en voorbereidingen zal de prins eindelijk zijn langverwachte rol als monarch van het Verenigd Koninkrijk op zich nemen. Niet alleen een belangrijk moment voor de koninklijke familie en de Britse bevolking maar ook voor de rest van de wereld. En hoe kan je dit evenement beter vieren dan met een high tea? Gelukkig hoef je helemaal niet naar Groot Brittannië af te zakken en kan je thuis genieten van een zelfgemaakte High Tea terwijl je de live-uitzending volgt. Geweldig toch?

Hier kom je niet voor gebak met een overdaad aan boter, room en suiker. Patisserie Charlotte creëert gebak met lichte texturen vol speelse smaken.

Wie dacht dat het verhaal van het iconische peperkoekenhuisje aan de Antwerpse botanische tuin definitief afgesloten was, krijgt ongelijk. En dat is goed nieuws. Roger van Damme, die afgelopen zomer na 31 jaar een punt zette achter zijn sterrenrestaurant Het Gebaar, keert terug naar zijn culinaire thuisbasis in Den Botaniek.

In het centrum van Eindhoven bevindt zich Thomas, een cocktailbar, waar lekker eten, cocktails en high tea samenkomen. Van verfijnde diners tot levendige cocktailavonden en creatieve workshops, Thomas biedt een gevarieerd aanbod voor elke wens, van energiek nachtleven met dj’s tot rustgevende momenten. Zo kan je voor elke mood bij de bar terecht