Lekker tafelen in een sfeervolle setting met een gastvrije touch? Bij Bistro Vincent geniet je vanaf het eerste moment tot je er weer buiten gaat. Al 29 jaar zorgen Guy Teuwkens en zijn vennoot Peter Mostmans voor een glimlach op je gezicht en staan ze klaar om je met eerlijke seizoensgebonden gerechten te verrassen. Guy gaf ons enthousiast wat meer uitleg.

Een gloednieuwe bistro waar je pure gastronomie ervaart in een ongedwongen sfeer, dat is waar bistro Roosendaelhof in Geel voor staat. Onder leiding van manager Thomas Van Rooy en chef Jordy Ruijsen proef je hier klassiekers met een moderne twist. “We kozen de term bistro om het toegankelijk te maken voor iedereen.” Het restaurant bestaat intussen een dik jaar en ook het hotel heeft volop toekomstplannen. Wij spraken met de chef.

Bij U-Ziel in Geel kan je terecht voor de creatieve keuken van Jimmy Michiels die hier startte in 2018. Hij wil een unieke eetervaring brengen met nieuwe smaaksensaties en dat via hun verrassingsmenus.

Streekproducten geven vorm en diepgang aan ons culinaire erfgoed. Voor een klein land beschikken we in verhouding over veel streekproducten. We zijn dan ook Bourgondiërs natuurlijk. Deze week nemen we het Geels hartje onder de loep.

Door de hectiek van het dagelijkse leven hebben we soms moeite om onze eigen benen te volgen. Er op tijd eens tussenuit trekken is dus de boodschap. We gingen naar Geel en vonden er de meest rustgevende B&B's. Tijd om onze voetsporen te volgen. Ontdek hier onze favoriete B&B's in Geel.

Je wil iets klaarmaken en het recept vraagt voor een verse limoen. Je trekt naar de winkel en je vindt nauwelijks felgroene limoen. Het enige dat je ziet zijn gelige limoenen met her en der wat plekjes groen. We horen je al denken: die zijn niet goed, waarom verkopen ze deze troep? Toch onderschat je deze geel-groene variant best niet.

Kurkuma, ook wel geelwortel genoemd, is meer dan alleen een kruid dat je gerecht een rijke, gouden kleur geeft. Dit krachtige specerij, vaak geassocieerd met de Indiase keuken en traditionele Ayurvedische geneeskunde, barst van de gezondheidsvoordelen. Van het stimuleren van het immuunsysteem tot het ontstekingsremmende vermogen, kurkuma is een superkruid dat niet mag ontbreken in je keuken. Duik met ons mee in de fascinerende wereld van kurkuma.

De stad Geel is sinds kort weer een culinaire parel rijker. In het historische pand waar B&B Roosendaelhof huist, opende deze week de gelijknamige nieuwe bistro. Onder de vleugels van investeringsgroep Vlinvesta werd de zaak de laatste maanden al naar een hoger niveau getild. De opening van het restaurant is daarbij de kers op de taart.

Een herkenbaar product, continuïteit en stabiliteit vormen de belangrijkste pijlers voor sterrenrestaurant La Belle in Geel. Chef Peter Vangenechten vertrekt vanuit een klassieke visie waar een goede basiskennis van cuissons, sauzen en bereidingen de bovenhand hebben. In zijn potten en pannen vinden we ditmaal absolute wintertoppers zoals coquilles, knolselder en wintertruffel terug. 

Fantastische kazen en wijnen vind je in heel Vlaanderen, maar wie zelfgemaakte kazen en Bulgaarse wijnen zoekt, moet afreizen naar Zjalto in Geel. Tina en Herwig Bellemans raden vier wijnen aan voor wie niet bang is om uit zijn comfortzone te stappen en vertellen ons welke kazen ze het beste vergezellen.  

Wat begon als een avontuur in bijberoep, is vandaag een ware fulltime passie geworden voor Dimitri Peeters. Samen met zijn vriendin runt hij het gastronomische restaurant Woods in Geel. “Een culinaire beleving ontbrak nog in de stad”, klinkt het bij de chef. Het was hoog tijd om er zélf een te schrijven dus. Dat verhaal schrijven ze in een warm kader waarin hout de rode draad vormt. 

Een zaak met een hart voor Italiaanse topgerechten. In Geel is Mille Paste al bijna 26 jaar een gevestigde waarde: de place to be voor een eerlijke Italiaanse keuken. Eigenaars Wim & Sophie zijn gebeten door lekker eten en het verwennen van hun gasten. Ze staan trouwens beide in de keuken, op die manier heerst er een unieke creatieve synergie. Zo leidt veel culinair experimenteren tot de originele combinaties op je bord.