Toast, guacamole, smoothies: avocado’s blijven razend populair in de keuken. Maar wist je al dat het superfood zich ook uitstekend leent voor deeg? Ja, je leest het goed! En dankzij een virale TikTokvideo heb je het zo gefikst.

Vandaag nemen we je mee op een culinair reisje naar Afganistan. Daar zijn gevulde flatbreads the way to go. Onder de naam bolani fungeren ze als een snelle maaltijd. Ideaal dus als je vandaag geen zin hebt om uitgebreid te koken maar toch lekker wil eten.

Of het nu bij een soep, stoofpotje of shakshuka is: flatbread is de ideale aanvulling bij heel wat heerlijke gerechten. Het luchtige brood is bovendien helemaal niet moeilijk om klaar te maken en de kans is groot dat je de vier ingrediënten die je ervoor nodig hebt zelfs gewoon al in huis hebt. That’s how we like it! Benieuwd naar hoe je aan de slag gaat? Lees dan snel verder.