Oesters horen onlosmakelijk bij de feestdagen. En op oudejaarsavond nog net dat tikkeltje meer. Ze zijn feestelijk, luxueus en zorgen ervoor dat je het jaar in stijl kan afsluiten. Chef Thomas Diepersloot deelde exclusief zijn recept om oesters klaar te maken met een granité van appel in combinatie met yuzu, zeesalade en olie van duindoorn. Check de video om hem aan het werk te zien.

De feestperiode is nog niet op z'n einde. Kerstmis mag dan wel voorbij zijn, de feestjes blijven tot Nieuwjaar nog aan de gang. Een heleboel onderonsjes met vrienden, buren, ooms en tantes volgen vast nog. En dat klinkt allemaal heel fijn, toch is het fysiek en mentaal uitputtend. Volg daarom deze handige gids om zo fris mogelijk 2025 in te gaan.

Kerstmis en Nieuwjaar zijn steevast gevuld met lekker eten en drinken, maar ook cadeautjes staan op de voorgrond. Ben jij team last minute en ben je nog op zoek naar een leuk cadeau om te geven op oud of nieuw? We got you!

Het moment waar je het hele jaar naar uitkijkt: oudejaarsavond. Met een glaasje in de hand en heerlijk eten op tafel zet je het nieuwe jaar feestelijk in. Staat dat laatste hoog op jouw lijst en zoek je nog naar de perfecte afsluiter? Dan zijn deze vijf onweerstaanbare desserts met aardbei precies wat je nodig hebt.

Eindelijk Kerstmis! En dat vieren we vandaag met een smakelijke video van een stukje ossenhaas. Chef Cederik Pieters combineert het met pompoen en sjalotsaus. Maak jij 'm eens klaar?

Velen onder ons associëren Kerstmis met gekke kersttruien, wild op tafel, kerstverlichting, een goedlachse bebaarde man en last but not least een foodcoma. Tradities die vanzelfsprekend lijken, maar op andere plaatsen in de wereld wordt Kerstmis helemaal anders gevierd. Wij onderzochten alvast drie kersttradities die toch weel zéér speciaal zijn.

Hoe viert onze favoriete foodie en content creator Manon van @hungryantwerp Kerstmis? Wij namen haar mee op sleeptouw en vroegen haar alles over de feestdagen. Ze vertelt ons wat haar favoriete gang is tijdens het kerstdiner, maar ze onthulde ook haar ultieme guilty pleasures. Staat ze liever zelf in de keuken of belt ze toch de traiteur? En welke chef zou ze uitnodigen aan haar kersttafel? Je ontdekt het allemaal in deze gezellige video vol inspiratie en feestelijke vibes!

Nog last minute inspiratie nodig voor een hapje om klaar te maken tijdens de feestdagen? We got you! Met deze creatie van kingfish, kippenlevercrème, dashi en kruidenolie zal je je gasten verrassen met je kookkunsten. In de video hieronder zie je meteen hoe je het moet serveren zoals chef Paskal Karels.

Kerst staat voor de deur en dat schreeuwt maar om één ding: feestelijke hapjes om de avond goed te beginnen. Geen inspiratie? No stress, we’ve got you covered. Hieronder ontdek je vier recepten voor gevulde bladerdeegpasteitjes uit de oven. Punten scoren, gegarandeerd.

Met slechts enkele dagen verwijderd te zijn van de eerste feesten, moeten we onze voorraadkasten dringend aanvullen. We kunnen moeilijk aperitiefhapjes presenteren zonder een drankje aan te bieden. We gingen alvast op onderzoek en deze drie onderstaande wijnzaken werden onze feestelijke uitkomst.

Kerst draait om gezelligheid, lekker eten en feestelijke drankjes. Maar alcohol hoeft daar niet per se bij te horen. Integendeel, tegenwoordig stelen alcoholvrij alternatieven steeds vaker de show op feestjes. Laat je inspireren door deze vier heerlijke recepten voor kerstmocktails.

Hoor jij bij de groep van last-minute beslissers tijdens de feestdagen? Geen stress, wij helpen je erdoor. Ben je nog op zoek naar het ideale afhaalmenu om je kerst- of eindejaarsfeest tot een smakelijk eind te brengen? Hieronder vind je vast wat je zoekt!

Het combineren van wijn met eten is een kunst op zich. De juiste wijn kan de smaken van een gerecht naar een hoger niveau tillen, terwijl een verkeerde keuze de harmonie kan verstoren. Wij delen onze tips & tricks om er een smakelijk feest van te maken.

De feestdagen brengen een combinatie van gezelligheid en stress met zich mee, dat voelt iedereen. Voor Jet van Nieuwkerk, tv-kok en bekende naam in de Nederlandse culinaire wereld, draait het echter om genieten, eenvoud en slimme tips om de kersttafel feestelijk te maken zonder uren in de keuken te staan. In haar programma "Lekker Feestelijk" laat ze zien hoe je in een handomdraai indruk kan maken op je gasten. Tijdens een gesprek dat spatte van enthousiasme langs beide kanten, deelt ze haar beste tips en persoonlijke tradities om van de feestdagen een heus succes te maken.

Met de kerstperiode in aantocht kunnen we ons weer innerlijk warmen met de cosy stemming van de kerstmarkten en happenings. De gezellige verlichtingen en de geur van warme drankjes en kaneel brengen licht in de donkere decemberdagen. In het hartje van Brussel kan je daarvoor terecht op twee topevenementen, Winterpret en de Kerstmarkt. Wij gingen op ontdekkingstocht en konden vaststellen dat het een absolute aanrader is.

Dit jaar geen paar sokken, aftelkalender of set nieuwe onderbroeken onder de kerstboom, wel culinaire ervaringen op verschillende niveau’s natuurlijk! Van een weekendje weg of een masterclass van een topchef tot een royaal diner in een historisch bankgebouw en het mooiste kookboek. Deze gift guide is gericht aan alle foodies!

Tijdens de feestdagen geniet je graag van elegantie en luxe. En daar past champagne uitstekend bij. In plaats van het in een glaasje te schenken, verwerk je deze bruisende drank eens in heerlijke gerechten. Dit zijn onze favorieten. Zet jij er eentje op de kerstmenu?

Margarita cocktails worden vooral geassocieerd met zomers weer of een reis naar Mexico. Toch staken wij het drankje in een winters jasje met houterige rozemarijn en cosy veenbessen. Je kan deze cocktail op voorhand klaarmaken zodat je lekker mee kan borrelen in plaats van eindeloos te blijven shaken.

De feestdagen staan weer voor de deur. Een periode waarin warmte, gezelligheid en lekker eten centraal staan. Of je nu een uitgebreid kerstdiner op tafel zet of op zoek bent naar een origineel cadeau, met enkele slimme oplossingen maak je jouw kerst nét dat tikkeltje makkelijker. En dat heb je deze keer helemaal te danken aan de EasyClip van Mepal en Stefanie Baert van @foodloveblog.

Restaurant The Chick in Mechelen evolueerde van een rotisserie tot een fine dining ervaring. De kaart focust zich al lang niet meer enkel op gevogelte, zo kan je er vandaag bijvoorbeeld ook eigenzinnige coquilles eten. Chef Taha Oulichki legt uit hoe hij deze klassieker klaarmaakt met een originele touch.

Met het einde van Halloween wordt het startschot gegevens naar de gezellige eindejaarsgekte. Maar ook is het wachten op de Sint uit Spanje. Hij brengt niet alleen cadeautjes, maar ook bergen mandarijnen en speculaas. En die laatste is eigenlijk afkomstig uit ons eigen land. Het Belgische smaakgeheim lees je hier.

Het einde van het jaar staat altijd gelijk aan een gezellig samen zijn en een broeksriem die iets losser gezet mag worden. Smullen zullen we zeker, maar wij houden niet van wachten. Daarom hebben we voor jou een heerlijk recept klaar met kip om alvast in de feeststemming te komen.

December is van start gegaan. Dé feestmaand en daar hoort het uitdenken van je kerstmenu ook bij. De drankjes die je wil serveren kunnen natuurlijk ook niet ontbreken. Ga je voor bubbels of wil je eens uitpakken met een lekkere cocktail? Deze drie cocktails met vodka zijn alvast perfect als aperitief of om je avond in stijl af te sluiten. Want wie zegt dat cocktails bij het dessert een no-go zijn? Niemand!

Geen zin in voorspelbare feestgerechten dit jaar? Geen zorgen, charcuterie neemt de hoofdrol over en tilt je feesttafel naar een hoger niveau. Dit seizoen draait het om verfijning, creativiteit en ambachtelijke kwaliteit. En wie anders dan Dierendonck om ons te voorzien van de meest smaakvolle charcuterie met een feestelijke twist?

In de Lage Landen eten we graag vis, het hele jaar door en al zeker tijdens de feestdagen. Velen zouden zelfs graag wat vaker vis op het menu zetten, maar het prijskaartje vormt dikwijls een drempel, zo blijkt uit onderzoek. Als keurmerken voor een verantwoorde kweek en duurzame visserij, delen ASC en MSC daarom enkele lifehacks om straks extra te genieten van een feestelijk stuk zalm, kabeljauw, tonijn, garnalen, forel, ansjovis…