De eerste donderdagavond van december staat traditiegetrouw bekend als de Museumnacht van de Gentse musea. Niet alleen blijven ze dan extra lang open, ze maken ook van de gelegenheid gebruik om alle registers open te trekken en een verrassend en sfeervol avondprogramma samen te stellen. Wij zorgen alvast voor een opwarmertje met de Wintermarkt van het Museum Dr. Guislain.

Morgen koken vijf chefs tegen elkaar tijdens Horeca Expo in Gent. Ook chef Yves Aerts van restaurant Amitié in Kinrooi strijdt mee. Op het menu? De schartong die werd verkozen tot vis van het jaar. Wij stelden enkele vragen aan de chef op de vooravond van de wedstrijd.