<![CDATA[Tag: Eva Van de Peer]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Eva Van de Peer]]> en-GB Wed, 24 Jun 2026 16:00:00 +0200 https://app.culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Chef Nathan Van Echelpoel: “Ik ben trotser op de balans die we gevonden hebben dan op onze Michelinster”]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/chef-nathan-van-echelpoel-ik-ben-trotser-op-de-balans-die-we-gevonden-hebben-dan-op-onze-michelinster
Tien jaar na de opening van zijn restaurant Nathan in Antwerpen staat chef Nathan Van Echelpoel nog altijd zelf achter het fornuis. Samen met zijn vrouw Eva Van de Peer bouwde hij de voorbije jaren aan een zaak die inmiddels al acht jaar een Michelinster draagt, maar opvallend genoeg ligt zijn grootste trots vandaag ergens anders.
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/chef-nathan-van-echelpoel-ik-ben-trotser-op-de-balans-die-we-gevonden-hebben-dan-op-onze-michelinster#11776 Wed, 24 Jun 2026 16:00:00 +0200 Nieuws Restaurants Antwerpen Clubleden Plus Regio