<![CDATA[Tag: Edwin van Goethem]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Tag: Edwin van Goethem]]> en-GB Mon, 03 Apr 2023 12:05:52 +0200 https://app.culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Chef Edwin Van Goethem van 't Korennaer: “Weten wat je doet én connecties leggen: dat maakt je zaak sterk.”]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/chef-edwin-van-goethem-van-t-korennaer-weten-wat-je-doet-en-connecties-leggen-maken-je-bedrijf-sterk-1
Gedreven door pure passie schopte chef Edwin Van Goethem het ver in de culinaire wereld. Zijn gastvrijheid, positieve energie en scherpe ondernemersgeest brachten hem zelfs een Michelinster op. Met restaurant ’t Korennaer blijft hij steeds de lat hoger leggen. “Ik wil mezelf niet verloochenen – ik stop pas op mijn hoogtepunt.”
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/chef-edwin-van-goethem-van-t-korennaer-weten-wat-je-doet-en-connecties-leggen-maken-je-bedrijf-sterk-1#10304 Mon, 28 Apr 2025 13:00:00 +0200 Nieuws Oost-Vlaanderen Regio <![CDATA[De drie P’s van chef Edwin van restaurant ’t Korennaer: product, passie en perfectie]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/de-drie-ps-van-chef-edwin-van-restaurant-t-korennaer-product-passie-en-perfectie-1
In Nieuwkerken, deelgemeente van Sint-Niklaas, kookt chef Edwin Van Goethem al 27 jaar de spreekwoordelijke pannen van het dak in restaurant 't Korennaer. Die jarenlange passie en inzet werden in 2016 beloond met een Michelinster en ook de recensenten van Gault&Millau weten de keuken van chef Edwin te smaken en gaven hem een prachtige score van 16/20. Uitgekookt is de chef zeker nog niet. Lees hieronder alles over zijn culinaire levenswerk.
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/de-drie-ps-van-chef-edwin-van-restaurant-t-korennaer-product-passie-en-perfectie-1#8969 Mon, 01 Apr 2024 13:00:00 +0200 Plus <![CDATA[VIDEO: jonge duif uit Anjou met knolselder, wintertruffel & rossini]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/video-jonge-duif-uit-anjou-met-knolselder-wintertruffel-rossini
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/video-jonge-duif-uit-anjou-met-knolselder-wintertruffel-rossini#6498 Mon, 24 Apr 2023 14:44:00 +0200 Nieuws <![CDATA[VIDEO: tartaar van wagyu, crème d'Isigny & kaviaar]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/video-tartaar-van-wagyu-creme-disigny-en-kaviaar
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/video-tartaar-van-wagyu-creme-disigny-en-kaviaar#6389 Fri, 21 Apr 2023 05:54:00 +0200 Nieuws <![CDATA[VIDEO: grote Deense langoustines met morilles & enigma picanha]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/video-grote-deense-langoustines-met-morilles-en-enigma-picanha
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/video-grote-deense-langoustines-met-morilles-en-enigma-picanha#6469 Tue, 18 Apr 2023 10:00:10 +0200 Nieuws <![CDATA[VIDEO: tarbot, puree, scheermessen & handgepelde garnalen]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/video-tarbot-puree-scheermessen-en-handgepelde-garnalen
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/video-tarbot-puree-scheermessen-en-handgepelde-garnalen#6465 Mon, 17 Apr 2023 12:00:59 +0200 Nieuws <![CDATA[Corona-update: Rock Ambiance verplaatst naar nader te bepalen datum]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/corona-update-rock-ambiance-verplaatst-naar-nader-te-bepalen-datum
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/corona-update-rock-ambiance-verplaatst-naar-nader-te-bepalen-datum#1736 Thu, 12 Mar 2020 11:33:06 +0100 Nieuws <![CDATA[Chef Edwin Van Goethem van 't Korennaer: "weten wat je doet en connecties leggen maken je bedrijf sterk"]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/chef-edwin-van-goethem-van-t-korennaer-weten-wat-je-doet-en-connecties-leggen-maken-je-bedrijf-sterk
Door pure passie en gedrevenheid schopte chef Edwin Van Goethem het ver in de culinaire scene. Zijn klantvriendelijkheid, positiviteit en uiterst boeiende businessmentaliteit leverden hem zelfs een ster op. Zo zoekt hij met restaurant ’t Korennaer steeds zijn grenzen op. “Ik wil mezelf niet verlagen en stop pas op mijn hoogtepunt.”
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/articles/chef-edwin-van-goethem-van-t-korennaer-weten-wat-je-doet-en-connecties-leggen-maken-je-bedrijf-sterk#6384 Mon, 03 Apr 2023 12:05:52 +0200 Plus Nieuws