Vlaams stoofvlees is een tijdloos gerecht, beroemd om zijn rijke smaken en diepe bruine kleur. Het geheim achter de heerlijke smaak van dit stoofgerecht ligt deels in het bier dat gebruikt wordt. Een goede keuze van bier kan niet alleen de smaak verbeteren, maar ook de textuur van het vlees verbeteren. Het is dan ook geen verrassing dat het gebruik van bier in stoofvlees zo geliefd is in de Vlaamse keuken.