Bij Culinaire Ambiance kijken we al eens graag over de landsgrenzen heen. Deze keer trokken we naar Den Haag voor een babbel met Rik van de Laar en Saskia de Kuijer over hun restaurant 6&24. Chef Rik maakt er een erezaak van om een menu samen te stellen met prachtige producten van Nederlandse bodem. Wij waren benieuwd naar zijn favorieten en polsten bij sommelier Saskia hoe zij de drankenkaart van 6&24 invult.

De meeste onder ons zijn bijna bekomen van de feestdagen maar in China moet het feest nog beginnen. Chinees Nieuwjaar viert de komst van de lente en het daarbijhorende leven. Niet enkel in China spettert het vuurwerk in alle richtingen, ook in verschillende wereldwijde Chinatowns wordt het feest uitbundig gevierd. Misschien wel de ideale moment om eens mee te vieren?

Een weekendje weg staat hoog op ons verlanglijstje. Zeker in mei, met heel wat verlengde weekends in het vooruitzicht, testen we graag nieuwe adresjes uit. Zoals deze parels bijvoorbeeld. Stuk voor stuk adressen waar we ons meteen thuis voelen. There’s no place we’d rather stay.  

Wie zegt dat je ver moet reizen voor culinaire verwennerij? Ook dicht bij huis barst het van de gastronomische adressen, smaakvolle streekproducten en verrassende foodbelevingen. Ambiance tipt vijf bestemmingen – elk met hun eigen karakter – die perfect zijn voor een korte getaway, een gastronomisch weekend of gewoon een flinke dosis inspiratie.

Nieuwe restaurants, wereldberoemde musea en winterse events maken Den Haag tot een veelzijdige citytripbestemming.