Chocoladeliefhebbers hebben er ongetwijfeld al van gehoord: Centho Chocolates. Een wereldbekende chocolatier met verschillende vestigingen in Vlaanderen waaronder ook één in hartje Tervuren. En als we ‘wereldbekend’ zeggen, bedoelen we ook effectief wereldbekend. Thomas, zoon van zaakvoerders Geert en Els, neemt ons even mee in de magische wereld van de chocoladebonen.

Dat Massimo Bottura een begenadigd chef is, wiens restaurant Osteria Francescana in 2018 op nummer 1 stond in de prestigieuze The World’s 50 Best Restaurants, weten we hopelijk allemaal. Dat hij de bezieler is van het Refettorio-project, waarbij topchefs gratis aan de slag gaan met voedseloverschotten om daklozen en kansarmen in alle waardigheid een topmaaltijd aan te bieden, wist je hopelijk ook. Maar heb je al van dat andere sociale project gehoord, il Tortellante? Lara Gilmore, de Amerikaanse echtgenote van de chef uit Modena, legt uit.