Als er een ingrediënt is in de keuken waar niemand zonder kan, dan is het knoflook wel. Daarom zetten wij een lekkere knoflookpasta op het menu. En we raden je aan hetzelfde te doen, want in combinatie met oregano-olie is dit een gerecht dat je vaker zal willen klaarmaken.

Tijd voor kaasballetjes in een jasje van Ottolenghi, dat kan niet anders dan verdomd goed zijn. In zijn nieuwe kookboek Comfort gaat hij voor gerechten die haalbaar zijn en die een hoge cosy factor hebben. Dit recept met citroenrijst, kaasballetjes en een smeuïge chiliboter is exact wat jij nodig hebt vandaag.

Vandaag zetten we een gerecht met pit op het menu. Niet alleen om de week met een knal in te gaan, maar ook omdat aubergine en courgette heerlijk in seizoen zijn. En geef toe, wie houdt niet van een bowl ramen? Deze keer maken we hem niet met zalm, tonijn of Wagyu-rund zoals je gewend bent, maar gaan we helemaal voor vegan.