Krokant vanbuiten, fluffy vanbinnen: de canelé is een fantastisch gebakje. Misschien at je het al eens wanneer je op vakantie was in de streek rond Bordeaux of had je het geluk een zaak te vinden in je buurt die de lekkernij aanbiedt. Mocht dat niet het geval zijn, kan je nog altijd zelf aan de slag gaan. Hier is het ABC van de canelé!