Fans van burgers listen up, want in Brugge opent eind mei een smaakvolle rebel. MOSH! gaat op het bruisende Sint-Jansplein voor ambachtelijke smashburgers, natuurwijn en een snuf hardcore. Geen doorsnee hotspot, wél eentje met karakter waar je dagen nadien nog vol plezier aan terug zal denken.

No more quinoa of saladbar, de smashburgers nemen het vanaf nu over. Na het succes van hun eerste vestiging aan het Stadhuisplein, opent Drippy’s nu een tweede smash burgerzaak in hartje Rotterdam. Dit keer gingen de deuren open op de Oude Binnenweg, in het voormalige pand van saladebar SLA. Wij staan alvast te popelen om die smashed madness te gaan proeven.

Antwerpen barst van culinaire hotspots. Ook voor liefhebbers van burgers is er keuze genoeg. Of je nu verlangt naar een klassieke cheeseburger of vegan optie. Hieronder vijf topadressen opgesomd waar je bij een bezoek aan de koekenstad zeker halt moet houden.

Burgerlovers opgelet: DRIP fest is back! Hét burgerfestival maakte opnieuw bekent dat 7 en 8 juni ‘t Eilandje zal transformeren in een burger walhalla. De bezielers achter Dripfest, foodies Bockie De Repper en Mathieu Terryn, selecteren elk jaar met oog voor detail de beste burgerzaken om op het festival te staan. Zo kan jij een heel weekend lang genieten van juicy, drippy, smokey burgers.

Het belooft een spannende avond te worden, want Nederland speelt vanavond tegen Polen op het EK voetbal. Heb jij je oranje kledij al klaargelegd en staat het bier al koud? Vergeet dan zeker ook niet alles in huis te halen om deze snacks te maken. Zo weet je dat jij alvast scoort vanavond.

Het is nog even afwachten tot het weekend van 1 juni om te kunnen drippen op DRIPfest, maar wij hebben al een hongertje. Kan je net zoals wij een voorproefje gebruiken en wil je weten wat je kan verwachten op het festival der burgers? Wij tippen je enkele hotspots waar je de lekkerste smashed burgers kan eten in de Lage Landen.

Heuglijk nieuws voor de burgerlovers, want wie burgers zegt, zegt natuurlijk Dripfest! Hét burgerfestival aan het Antwerpse MAS zal op 1 en 2 juni dankzij foodie Bockie De Repper en zanger Mathieu Terryn aan zijn derde editie toe zijn. Een foodfestival waar je gegarandeerd bij wil zijn, want 't wordt er weer eentje om duimen, vingers, kinnen, lippen, baard en misschien zelfs je T-shirt van af te likken. Drippen zal het doen, dat is zeker.

Antwerpen, de stad die food in de grootste contrasten aanbiedt en steeds verrassend blijft uitpakken. Niet alleen vind je er streetfood hotspots en fancy zaken. Ook vind je er verschillende concepten die het ontdekken waard zijn. Wij lijsten ze hieronder graag voor je op. Hier vind je zeven zaken die je eens moet uitproberen. Met de nadruk op moet!

Op zoek naar een heerlijke en gezonde twist op de traditionele hamburger? Probeer dan vandaag eens Griekse zalmburgers. De burgers op basis van verse zalmfilet, op smaak gebracht door verse kruiden, zijn net zo smakelijk als traditionele hamburgers. De combinatie van de smaakvolle zalm en de kruiden geeft deze burgers een unieke en onweerstaanbare smaak. Ideaal om de week te starten!

Antwerpen en Gent vielen de afgelopen maanden in zwijm voor de Indiase soulfood van Mission Masala. Ook Brussel bestelt sinds kort bij de Curry Cruiser of Bombay BBQ Club, de twee takeawayconcepten die eigenaars Tim Van den Heuvel en Pavan Bajwa opzetten dit jaar. Het slaat aan en iedereen wil de Indische smaakmakers geproefd hebben. "Ons nieuw menu voor op de heropening is bijna klaar. We willen de klanten blijven verrassen met andere smaken."

Alweer een nieuwkomer in het culinaire hamburgerlandschap. En niet zomaar eentje. Het Franse concept Black and White Burger vind je vanaf nu terug op het Brouckèreplein in Brussel, in Frankrijk gekend door de bekroning voor de 'beste hamburgers van Parijs'. Dat klinkt alvast veelbelovend en is een bezoekje aan onze eigen hoofdstad meer dan waard. 

Fastfood is al een tijdje in opmars en valt vandaag zeker niet meer te negeren. Nadat enkele jaren geleden de hamburgerketens als paddenstoelen uit de grond schoten, wagen tegenwoordig heel wat topchefs zich aan hun eigen variant op de comfortfood-klassieker der klassiekers. Wat maakt die fastfood trend dan net zo aantrekkelijk voor sterrenchefs zoals bijvoorbeeld Gert De Mangeleer? 

Liefhebber van Berlijn? Keulen is kleiner, maar ligt een stuk dichterbij en is net zo hip. Onze culinaire aanraders liggen ook niet geheel toevallig allemaal in het Belgisches Viertel.