Alweer een nieuwkomer in het culinaire hamburgerlandschap. En niet zomaar eentje. Het Franse concept Black and White Burger vind je vanaf nu terug op het Brouckèreplein in Brussel, in Frankrijk gekend door de bekroning voor de 'beste hamburgers van Parijs'. Dat klinkt alvast veelbelovend en is een bezoekje aan onze eigen hoofdstad meer dan waard. 

De Bortiergalerij vlakbij het Brusselse centraal station heropende slechts enkele maanden geleden haar deuren na een jarenlange renovatie, maar ondergaat nu al een tweede culinaire make-over. Enkele zaken lieten het historisch pand achter zich en maken plaats voor nieuwe trekpleisters. Zo blijft de galerij volgens uitbater Thierry Goor zoeken naar de ideale mix tussen cultuur en gastronomie.