We starten de week graag gezond en vandaag doen we dat met een lekker bordje lange bonen. Ideaal als bijgerecht of als een bord van een uitgebreider sharing diner. De romige sesamsaus zal ervoor zorgen dat je bonen nooit meer zal bestempelen saai. Geloof ons, be prepared op een smaakbommetje in je mond. Daar bovenop zijn de boontjes ook nog eens erg gemakkelijk en snel klaar te maken. Daar worden we op maandag maar al te blij van.

Avocado, veel mensen zijn er waanzinnig dol op. Plet ‘m tot guacamole, gebruik de vrucht voor de perfecte toast avocado of draai ‘m door je favoriete salade. Er zijn talrijke mogelijkheden, maar wist je dat je avocado ook krokant kan bakken? Dat bewijst dit overheerlijke recept met cripsy avocado, knoflookcrème en little gem’s. Top, top, top!

Tomaten smaken, en nog meer als je de juiste kruiden toevoegt zodat je ze naar een hoger niveau kan tillen. Maak de wondermooie coeur de boeuf tomaten klaar à la Ottolenghi en je zal versteld staan van de smaakcombinatie. Geniet ervan.

Wie gek is op koken, is ook gek op chef Ottolenghi. Zijn kookboeken zijn wereldwijd bestsellers en ook wij koken maar al te graag eens een recept uit zijn repertoire. Vandaag tippen we je deze megalekkere salade met drie soorten citrus, groene chilipeper, stemgember en een krokante salsa. Probeer jij 'm uit?

Morgenavond is het zover; kerstavond staat voor de deur. Staat je friteuse al klaar voor de feesten, dan maak je vandaag best deze lekkere spinaziekroketjes. Deze zijn volgens het recept van Fatima El Irari en zijn to die for. Misschien morgen toch nog je gewone kroketjes omruilen voor deze variant?

Zin om broccoli te eten, maar vind je de groente dikwijls toch wat saai? TikTok to the rescue. Foodie Harrison Webb maakt de groente klaar op z'n chefs! Met amandelen en wat citroen heb je de klus in een wip geklaard. Overheerlijk en super makkelijk. Doe jij hem na?

We eindigen de week graag gezond en vandaag doen we dat met een lekker bordje lange bonen. Ideaal als bijgerecht of als een bord van een uitgebreider sharing diner. De romige sesamsaus zal ervoor zorgen dat je bonen nooit meer zal bestempelen als saai. Geloof ons, be prepared op een smaakbommetje in je mond. Daarbovenop zijn de boontjes ook nog eens erg gemakkelijk en snel klaar te maken. Daar worden we op zondagavond maar al te blij van.

Er zijn talloze gerechten waarvan de bereiding op het eerste gezicht wellicht eenvoudig lijkt, maar in werkelijkheid toch wat lastiger is. Gratin dauphinois, ook wel bekend als dungesneden aardappelen met room uit de oven, is hier een goed voorbeeld van. Voordat je het weet, kan de saus schiften of blijken de aardappelschijfjes niet volledig gaar te zijn. Met de handige tips van chef Stijn Rotthier bereid je gratin dauphinois als de beste.

Met een romige, zijdezachte puree vol van smaak sla je de bal nooit mis. Het is namelijk een veelzijdig bijgerecht dat je bij alles kan serveren. Denk onder andere aan gestoomde kabeljauw, gegrilde kip, eendenborst en stoofvlees. Maar wil je nu weten hoe je echt de allerbeste versie maakt? Chef Stijn Rotthier van restaurant Fortuin in Kontich geeft zijn keukengeheimen prijs.

Ben je op zoek naar een leuke uitdaging in de keuken? Waag je dan eens aan het maken van een lekkere portie kimchi! Het Koreaanse bijgerecht bestaat uit gefermenteerde groenten en heeft daardoor een ontzettend specifieke smaak, waarmee je heel wat gerechten nét wat meer pit kan geven. Benieuwd naar hoe je aan de slag gaat? Lees dan snel verder.

Het is misschien een ongeschreven regel, maar bij een barbecue zijn de salades die op tafel komen minstens zo belangrijk als het vlees en de vis. Eén van de meest populaire bijgerechten tijdens een zomers etentje aan de grill is zonder twijfel de alom geliefde aardappelsalade. Met deze drie tips bereid je ‘m op z’n best!

We starten de week graag gezond en vandaag doen we dat met een lekker bordje lange bonen. Ideaal als bijgerecht of als een bord van een uitgebreider sharing diner. De romige sesamsaus zal ervoor zorgen dat je bonen nooit meer zal bestempelen saai. Geloof ons, be prepared op een smaakbommetje in je mond. Daar bovenop zijn de boontjes ook nog eens erg gemakkelijk en snel klaar te maken. Daar worden we op maandag maar al te blij van.

“It's corn! A big lump with knobs, it has the juice. I can't imagine a more beautiful thing.” Weet je het nog? Toen the cornkid helemaal viraal ging op TikTok? Wij wel en daarom zetten we nog eens mais op het menu. En wees maar zeker dat we gaan voor juicy vandaag. Deze maiskolven zijn als een geschenk uit de hemel en echte smaakbommetjes. Met wat kruiden en limoensap zet je meteen een ideaal bijgerecht op tafel dat niet te zwaar is tijdens deze warme dagen. Vegan, snel klaar en een echte eyecatcher op tafel.

Ontdek hoe je een zijdezachte en smaakvolle pastinaakpuree kunt bereiden. Deze romige bijgerecht is perfect om te serveren met geroosterd vlees of gevogelte.

Spruitjes, vaak gezien als een eenvoudig bijgerecht, hebben veel meer te bieden dan je denkt. Met een beetje creativiteit kunnen ze de hoofdrol spelen in vele verrassende gerechten. Ontdek hier hoe!