Lekkere en tegelijk ook verfrissende nagerechten? Daarvoor trek je best richting Italië! Dat bewijzen gelato en granita al, maar ook de semifreddo verdient een plekje op deze lijst vol lekkers. Als je dit dessert vrij wil vertalen is het niet meer dan “half koud", maar dat klinkt eigenlijk wat verwarrend omdat je dit best gewoon omschrijft als een bevroren mousse. Gelukkig hoef je voor de semifreddo niet naar Italië, want wij geven jou het recept hieronder. Zo breng je vakantiesferen in een handomdraai naar eigen land!

Een warme zomeravond, de zon zakt langzaam weg en jij hebt zin in een ijsje. Maar dan dat stemmetje: ‘Moet ik dit nu wel doen?’ Goed nieuws: ja, dat moet je vooral wel doen. Zeker met deze vier recepten die niet alleen verrassend lekker zijn, maar ook gezonder zijn met minder suiker en meer natuurlijke ingrediënten. Geen ijsmachine nodig, geen gedoe. Gewoon de blender aan en genieten maar.