Vandaag gaan we voor een vleugje Midden-Oosten op het bord. Maak kennis met fattoush, een eenvoudige salade die het toppunt van frisheid belichaamt. Terwijl sommige gerechten tijdrovende voorbereidingen vereisen, schittert Fattoush in zijn eenvoud. Maar laat je niet misleiden door die eenvoud, want elke hap is een feest van smaken en texturen.