<p>Benieuwd hoe paling in't groen écht zou moeten smaken? Proef de versie van chef Dieter Fleurinck van Silo’s — puur, verfijnd en boordevol karakter.</p>

<p><strong>Maak thuis je eigen vlierbloesemchampagne met dit eenvoudige recept. Het resultaat is een fris, licht bruisend drankje dat perfect past bij warme, zomerse dagen en iedere slok een vleugje zomer geeft.</strong></p>

<p><strong>Vlierbessensiroop is een heerlijke en natuurlijke manier om je weerstand te ondersteunen. Met dit eenvoudige recept maak je een siroop die je dagelijks kunt innemen om griep en verkoudheid voor te blijven, of die je in iets grotere hoeveelheden gebruikt als je toch ziek wordt. Lekker, puur en gezond in één glas.</strong></p>

<p><strong>Als je van verrassende, plantaardige gerechten houdt, dan moet je deze Sticky Mushroom Bao Buns eens proberen. Dit recept komt uit het nieuwe kookboek van njam! </strong><i><strong>Meer Groenten op je Bord </strong></i><strong>met recepten van Stephanie Bex en Silke Van Engeland. De luchtige bao buns worden gevuld met krokante oesterzwammen en &nbsp;een smakelijke barbecuesaus. Voor een frisse en pittige afwerking worden ze verrijkt met gepekelde radijs, komkommer, wortelen en rode kool. Een echte frisse smaakbom vol groenten!</strong></p><p><strong>'Meer groenten op je bord' - Stephanie Bex &amp; Silke Van Engeland - njam! - € 26</strong></p><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Roos Mestdagh</strong></span></p>

<p><strong>Op vakantie in Frankrijk en zin in een fris, alcoholvrij alternatief? Probeer dan zeker een Diabolo. Geen zonnige vooruitzichten gepland? Breng Frankrijk gewoon naar je eigen tuin of terras met dit eenvoudige recept.</strong></p>

<p>Voor echte Ed Sheeran-fans is het geen geheim dat hij dol is op ketchup. We hebben voor jou zijn favoriete recept opgespoord: ketchup-ijs! Durf jij deze verrassende smaak te proberen? Het is de perfecte manier om je voor te bereiden op zijn concert in Antwerpen!</p>

<p>Net terug van je reis naar Zuid-Europa en heimwee naar die lekkere mediterrane keuken? Geen nood, wij hebben het ideale recept om je vakantieblues te overwinnen. Deze Toscaanse orzo met gegrilde kip zit boordevol smaak en katapulteert je meteen terug naar die warme zomeravonden in Italië. Dankzij wat hulp van de airfryer, maak je dit gerecht eenvoudig klaar en kan jij stressvrij aan tafel voor een vleugje ‘La Dolce Vita' in eigen land.</p>

<p><strong>Deze romige soep maakt gebruik van de vaak vergeten bloemkoolbladeren. Gekarameliseerde ui, knoflook en groentebouillon vormen een rijke basis, terwijl haverroom voor een zijdezachte textuur zorgt. Garneer met verse kruiden zoals bieslook of zuring voor een frisse afwerking. Een heerlijke manier om groenten optimaal te benutten!</strong></p>

<p><strong>Deze cocktail zet het bier in de spotlight. De perfecte balans tussen het zoete van honing en het zure van citroen verzacht de bitterheid van het bier. Voor wie twijfelt tussen bier en cocktails, is dit de ideale middenweg.</strong></p>

<h3><strong>Dacht je dat Sangria alleen met wijn gemaakt kan worden? Denk dan nog eens na. Je kanvdeze verfrissende, zomerse drank ook bereiden met een van onze Belgische bieren, zoals Chimay of Leffe Blond. Perfect voor de zomerse BBQ-avonden!</strong></h3>

<p><strong>Niet zo’n fan van zware bieren, maar kan je wel genieten van een fruitig biertje? Dan hebben wij de perfecte beercocktail voor je. Met frambozenbier maak je een verfrissende, fruitige mix die je misschien wel doet omspringen naar bierliefhebber.</strong></p>

<p><strong>Een Belgische variant op de klassieke mojito, verrijkt met het verfrissende karakter van witbier. Perfect voor wie de traditionele mojito wat meer diepgang wil geven. Wij kozen voor Hoegaarden, maar je kan gerust ook andere witte bieren gebruiken die je nog in huis hebt.</strong></p>

<p><strong>Deze matcha-limonade is de perfecte dorstlesser voor de warme dagen. Met de verfrissende smaak van citroen, de subtiele pittigheid van gember en de lichte energieboost van matcha. Of je nu een picknick in de zon hebt of gewoon een moment van rust zoekt, deze matcha-limonade is alles wat je nodig hebt om je op te frissen.</strong></p>

<p><strong>Op zoek naar een snel en smaakvol gerecht? Deze snelle ramen noedels met kip en een eitje van Jelle Beeckman is precies wat je nodig hebt! Het gerecht combineert de umami van bouillon met de kruidigheid van gember en chili, en wordt afgemaakt met een zacht gebakken eitje voor die extra smaaksensatie. In samenwerking met njam! rond het programma ‘</strong><i><strong>Lekker Messy</strong></i><strong>’, deelt Jelle Beeckman zijn eenvoudige maar smaakvolle recept. Perfect voor een snelle lunch of diner die toch helemaal doet voelen alsof je in Azië bent!</strong></p><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p>

<p><strong>Op zoek naar een frisse, zomerse maaltijd? Deze zomerse salade met honing-chili feta en focaccia van Jelle Beeckman is precies wat je nodig hebt! Het perfecte gerecht voor een lichte lunch of diner, met de zoetheid van nectarines, de crunch van pistachenoten en de verrassende smaak van honing-chili feta. In samenwerking met njam! rond het programma ‘</strong><i><strong>Lekker Messy</strong></i><strong>’, deelt Jelle Beeckman zijn recept, waarmee je de zomer in je bord haalt. Voeg het zelfgemaakte focacciabrood erbij en je hebt een smaakvolle, complete maaltijd die je laat weg zomeren.</strong></p><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p>

<p><strong>Het mosselseizoen is begonnen, en wat is er nu beter dan een frisse pasta alla vongole met mosselen, een recept van Jelle Beeckman? In samenwerking met njam! rond het programma ‘</strong><i><strong>Lekker Messy</strong></i><strong>’ delen we dit heerlijke gerecht, vol met de smaken van de zee, frisse lente-uitjes, en een pittige kick van chilivlokken. Het ideale moment om dit smakelijke gerecht te maken en te genieten van de perfecte combinatie van pasta en mosselen!</strong></p><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p>

<p><strong>Wie zegt dat restjes geen sterrenpotentieel hebben? Deze tropische granité is het bewijs dat zelfs een paar vergeten kiwi’s onderin je fruitschaal kunnen uitgroeien tot een verfrissend toetje met wow-effect. Met amper vier ingrediënten per deel tover je in geen tijd een ijskoud smaakbommetje op tafel. Je kan dit recept vinden in het boek Lekker Lang Leven van Michaël Sels.</strong></p>

<h3 class="p1">Tonijn met een knapperige sesamkorst? Check! Tonijn met een frisse citrus-ponzusaus? Dubbel check! Combineer die twee en er ontstaat ongetwijfeld een waanzinnige smaakexplosie in je mond.</h3>

<h3 class="p1">Confit de canard of simpelweg eendenbouten, zijn een match made in heaven met frisse citrussmaken. In dit recept geven sinaasappel, citroen en limoen een verrassende twist. Nieuwsgierig? Scrol verder en ontdek het zelf in de keuken.</h3>

<h3 class="p1">Noedels zijn het ultieme comfortfood. Heb je al eens gedacht aan een variant met zeevruchten en citrus? Probeer dit recept voor udonnoedels met zeevruchten, wortel, rode paprika, lente-ui, taugé, sesamzaad en een frisse citrusmarinade.</h3>

<h3 class="p1">Citrus geeft een verrassend frisse toets aan allerlei gerechten. Maar wist je dat deze vruchtjes ook perfect passen bij gekonfijte kwartel met wortel? Probeer het zelf en ontdek de unieke combinatie.</h3>

<h3 class="p1">Dit recept voor gegrilde zalm bewijst dat vis net zo goed op de BBQ thuishoort. Tip: serveer het resultaat met knapperige spinazie en fluweelzachte wortelpuree om een echte smaaksensatie op je bord te creëren.</h3>

<h3 class="p1">Kreeft op de BBQ? Absoluut! Gegrild tot perfectie, overgoten met knoflook-citroenbotersaus en afgetopt met frisse lente-ui. Wedden dat dit jouw nieuwe zomerhit wordt? En het beste nieuws: je hebt 'm in een handomdraai op tafel.</h3>

<h3 class="p1">Stel je voor: gegrilde aubergine op de BBQ, gevuld met een smeuïge mix van feta, ricotta én Parmezaanse kaas. Krokant vanbuiten, zacht vanbinnen. Geloof ons: beter dan dit wordt het niet.</h3>