<h3><strong>Deviled eggs met rode biet zijn een kleurrijke en smaakvolle toevoeging aan jouw paasbrunchtafel! Hier is een eenvoudig recept om ze te maken.</strong></h3>

<p><strong>Deze romige soep maakt gebruik van de vaak vergeten bloemkoolbladeren. Gekarameliseerde ui, knoflook en groentebouillon vormen een rijke basis, terwijl haverroom voor een zijdezachte textuur zorgt. Garneer met verse kruiden zoals bieslook of zuring voor een frisse afwerking. Een heerlijke manier om groenten optimaal te benutten!</strong></p>

<p><strong>Deze matcha-limonade is de perfecte dorstlesser voor de warme dagen. Met de verfrissende smaak van citroen, de subtiele pittigheid van gember en de lichte energieboost van matcha. Of je nu een picknick in de zon hebt of gewoon een moment van rust zoekt, deze matcha-limonade is alles wat je nodig hebt om je op te frissen.</strong></p>

<p><strong>Wie zegt dat restjes geen sterrenpotentieel hebben? Deze tropische granité is het bewijs dat zelfs een paar vergeten kiwi’s onderin je fruitschaal kunnen uitgroeien tot een verfrissend toetje met wow-effect. Met amper vier ingrediënten per deel tover je in geen tijd een ijskoud smaakbommetje op tafel. Je kan dit recept vinden in het boek Lekker Lang Leven van Michaël Sels.</strong></p>

<h3 class="p1">Tonijn met een knapperige sesamkorst? Check! Tonijn met een frisse citrus-ponzusaus? Dubbel check! Combineer die twee en er ontstaat ongetwijfeld een waanzinnige smaakexplosie in je mond.</h3>

<h3 class="p1">Confit de canard of simpelweg eendenbouten, zijn een match made in heaven met frisse citrussmaken. In dit recept geven sinaasappel, citroen en limoen een verrassende twist. Nieuwsgierig? Scrol verder en ontdek het zelf in de keuken.</h3>

<h3 class="p1">Noedels zijn het ultieme comfortfood. Heb je al eens gedacht aan een variant met zeevruchten en citrus? Probeer dit recept voor udonnoedels met zeevruchten, wortel, rode paprika, lente-ui, taugé, sesamzaad en een frisse citrusmarinade.</h3>

<h3 class="p1">Citrus geeft een verrassend frisse toets aan allerlei gerechten. Maar wist je dat deze vruchtjes ook perfect passen bij gekonfijte kwartel met wortel? Probeer het zelf en ontdek de unieke combinatie.</h3>

<h3 class="p1">Dit recept voor gegrilde zalm bewijst dat vis net zo goed op de BBQ thuishoort. Tip: serveer het resultaat met knapperige spinazie en fluweelzachte wortelpuree om een echte smaaksensatie op je bord te creëren.</h3>

<h3 class="p1">Kreeft op de BBQ? Absoluut! Gegrild tot perfectie, overgoten met knoflook-citroenbotersaus en afgetopt met frisse lente-ui. Wedden dat dit jouw nieuwe zomerhit wordt? En het beste nieuws: je hebt 'm in een handomdraai op tafel.</h3>

<h3 class="p1">Stel je voor: gegrilde aubergine op de BBQ, gevuld met een smeuïge mix van feta, ricotta én Parmezaanse kaas. Krokant vanbuiten, zacht vanbinnen. Geloof ons: beter dan dit wordt het niet.</h3>

<h3 class="p1">Een stukje vlees op de BBQ? In de zomer het liefst élke week. Maar hoe maak je het deze keer speciaal? Gegrild met een kleurrijke mix van paarse bloemkool, oranje en witte wortel, courgette en rode ui. Het resultaat: een bord vol smaak en kleur, om duimen en vingers bij af te likken!</h3>

<h3 class="p1">Scampitartaar, maar dan op z’n chicst! Met knapperige, huisgemaakte rijstchips en een vleugje zwarte sesamzaadjes zet je in no time een culinair hoofstandje op tafel. Eenvoudig, elegant en vooral: om van te smullen.</h3>

<h3 class="p1">Fan van risotto? Wacht maar tot je deze variant proeft. Geroosterde sint-jakobsschelpen en zachte bloemkoolroosjes tillen de rijst naar een ander level. Benieuwd hoeveel punten jij het geeft? Scrol verder en ontdek de bereiding.</h3>

<h3 class="p1">Waarom genoegen nemen met hapjes als je de BBQ net zo goed start met een showstopper? Deze burrata met cherrytomaten, rucola en olijfolie laat zelfs de grootste veggie-lovers smelten. Simpel? Absoluut, maar ook o zo lekker.</h3>

<h3 class="p1">Zet je BBQ meteen goed in gang met een frisse kick: ceviche van zeebaars. Voor wat extra kleur en smaak strooi je er gewoon wat ananas, rode ui en komkommer bij. Een toefje limoenkaviaar hier, een scheutje mangovinaigrette daar... en klaar is je zomerse feestje op een bord!</h3>

<p><strong>Voor een verfijnd hoofdgerecht dat indruk maakt, is deze zalmtartaar met avocadocrème en kaviaar van Lynn van de Vorst van Foodies &amp; the City op njam!, een schot in de roos. De frisheid van rauwe zalm wordt &nbsp;in balans gebracht door de romige avocado en het ziltige accent van de kaviaar. Elegant, smaakvol en verrassend eenvoudig om te serveren bij een feestelijk diner of als chic aperitiefhapje.</strong></p><p><span style="color:rgb(153,153,153);"><span style="border-width:0px;box-sizing:border-box;font:inherit;margin:0px;padding:0px;vertical-align:baseline;"><strong style="border-width:0px;box-sizing:border-box;font-family:inherit;font-feature-settings:inherit;font-kerning:inherit;font-optical-sizing:inherit;font-size-adjust:inherit;font-size:inherit;font-stretch:inherit;font-style:inherit;font-variant:inherit;font-variation-settings:inherit;font-weight:bolder;line-height:inherit;margin:0px;padding:0px;vertical-align:baseline;">Hoofdfoto credits: © Enya Ryngaert</strong></span></span></p>

<p><strong>Comfortfood roept vaak beelden op van smeuïge pasta, krokante chicken nuggets of een snelle take-awaypizza. Maar wat als we het deze keer over een andere boeg gooien? Lynn van de Vorst, bekend van Foodies &amp; The City van de tv-zender njam!, kiest voor een verrassend alternatief: kokosdahl. Een smaakvolle, kruidige linzenschotel met Indonesische invloeden het is licht en pittig. Benieuwd hoe Lynn dit lekkere gerecht klaarmaakt? Kijk dan zeker naar de seizoensstart van Foodies &amp; The City op zondag 18 mei.</strong></p><p><span style="color:rgb(153,153,153);"><span style="border-width:0px;box-sizing:border-box;font:inherit;margin:0px;padding:0px;vertical-align:baseline;"><strong style="border-width:0px;box-sizing:border-box;font-family:inherit;font-feature-settings:inherit;font-kerning:inherit;font-optical-sizing:inherit;font-size-adjust:inherit;font-size:inherit;font-stretch:inherit;font-style:inherit;font-variant:inherit;font-variation-settings:inherit;font-weight:bolder;line-height:inherit;margin:0px;padding:0px;vertical-align:baseline;">Hoofdfoto credits: © Enya Ryngaert</strong></span></span></p>

<p><strong>Papoutsakia is een traditioneel Grieks ovengerecht waarin aubergines de hoofdrol spelen. Ze worden langzaam gegaard tot ze boterzacht zijn en vervolgens gevuld met gekruid kippengehakt en een royale lepel romige, lactose- en glutenvrije bechamelsaus, een moderne twist op de klassieke versie. De zuiderse kruiden en rijke smaken maken dit gerecht tot puur comfortfood, perfect voor een doordeweekse avond of een sfeervol etentje.</strong></p>

<p><strong>Koningsoesterzwammen zijn de perfect voor wie plantaardig wil koken zonder in te boeten aan smaak of textuur. Deze elegante paddenstoelen hebben een volle, stevige bite en doen, eenmaal goudbruin gebakken, zelfs denken aan verfijnde coquilles. Serveer ze als feestelijk hapje met knoflookboter, of werk ze uit tot een volwaardig vegan hoofdgerecht met linzen en een frisse pesto. Ideaal voor een feestmenu dat ook vleesliefhebbers zal bekoren.</strong></p>

<p><strong>Zin in iets gezonds en lekkers bij het ontbijt? Deze smeuïge ontbijtcake met bosbessen is een verfijnd alternatief voor de klassieke koffiekoek. De zachte basis van havervlokken, amandelmeel en rijpe banaan zorgt voor een heerlijk voedzaam begin van de dag. Maar deze cake is meer dan een ontbijt: serveer hem gerust als licht dessert met een kop dampende koffie of thee al dan niet afgewerkt met een toef slagroom. Ook een aanrader met een lepel (plantaardige) yoghurt voor een verwenmoment in de ochtend.</strong></p><p><strong>© Goed Eeten - Pelckmans - €27</strong></p>

<h3 class="p1"><strong>Een toast als lunch klinkt misschien klassiek, maar deze brioche tilt het naar een heel ander niveau. Met romige Hollandaise, een zacht gepocheerd eitje, ham en verse spinazie wordt elke hap een feestje. Benieuwd? Scrol snel door naar het recept.</strong></h3>

<h3 class="p1"><strong>Croffle - de onweerstaanbare combinatie van croissant en wafel. Klinkt hemels, toch? Zin om het zelf te proberen? Deze variant met romige slagroom en verse aardbeien is pure verwennerij.</strong></h3>

<h3 class="p1"><strong>Zin in vis? Absoluut! In mei is krab op z’n best. Maak het jezelf niet te moeilijk en serveer dit visje simpel en stijlvol met little gem, komkommerlinten, bieslook en een pittige mosterddressing.</strong></h3>