<![CDATA[Culinaire Ambiance - Culinair leesplezier voor iedereen]]> /assets/assets/images/share-new.png <![CDATA[Culinaire Ambiance - Culinair leesplezier voor iedereen]]> en-GB Thu, 05 Oct 2023 16:38:42 +0200 https://app.culinaireambiance.com?v=1 <![CDATA[Rog op de graat met asperges, daslook en morieljes]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/recept/rog-op-de-graat-met-asperges-daslook-en-morieljes-873
NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheidsgevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij de voorkeur geven aan vis die op verantwoorde wijze gevangen wordt, is niet meer dan logisch. Dit keer gaat Glenn Verhasselt van Eiyou-lid Sir Kwinten aan de slag met rog.
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/recept/rog-op-de-graat-met-asperges-daslook-en-morieljes-873#873 Thu, 05 Oct 2023 16:44:13 +0200 <![CDATA[Opgelegde rog met avocado, koolrabi en hijiki]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/recept/opgelegde-rog-met-avocado-koolrabi-en-hijiki-872
NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheidsgevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij de voorkeur geven aan vis die op verantwoorde wijze gevangen wordt, is niet meer dan logisch. Dit keer gaat Glenn Verhasselt van Eiyou-lid Sir Kwinten aan de slag met rog.
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/recept/opgelegde-rog-met-avocado-koolrabi-en-hijiki-872#872 Thu, 05 Oct 2023 16:44:12 +0200 <![CDATA[Gebrande rog met Oostendse oester, algen en verjus]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/recept/gebrande-rog-met-oostendse-oester-algen-en-verjus-198
NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheids-gevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij de voorkeur geven aan vis die op verantwoorde wijze gevangen wordt, is niet meer dan logisch. Dit keer maakt Glenn Verhasselt&nbsp;van Sir Kwinten gebrande rog met Oostendse oester, algen en verjus. &nbsp;
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/recept/gebrande-rog-met-oostendse-oester-algen-en-verjus-198#198 Thu, 05 Oct 2023 16:39:19 +0200 <![CDATA[Kreeft en oude Belgische kaas]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/recept/kreeft-en-oude-belgische-kaas-119
Na twee tweede plaatsen nam Glenn Verhasselt in 2016 voor de derde keer deel aan de meest prestigieuze kookwedstrijd die ons land rijk is. Naast eeuwige roem hield de jonge twintiger een prachtig signatuurgerecht over aan zijn eindzege bij de Prosper Montagn&eacute;. En dat signatuurgerecht is tekenend voor de pure stijl die hij in wijnrestaurant Sir Kwinten haast geruisloos verder laat evolueren.
]]> https://app.culinaireambiance.com/nl/recept/kreeft-en-oude-belgische-kaas-119#119 Thu, 05 Oct 2023 16:38:42 +0200