<h3><strong>Met de terugkeer van Winterse Kost op njam! wordt het winterseizoen smaakvol ingeluid. Verwacht je aan comfort food dat zowel klassiek als verrassend is. Vandaag op het menu: stoofpotje van konijn met gebakken aardappelen.</strong></h3><p><span style="color:hsl(0,0%,60%);"><strong>Credits hoofdfoto: © Stephanie Bex</strong></span></p><p><span style="color:hsl(0,0%,0%);">Lees het volledige artikel </span><a href="https://culinaireambiance.com/nl/articles/winterse-kost-het-culinaire-antwoord-op-koude-dagen" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><span style="color:hsl(210,75%,60%);"><u>hier</u></span></a><span style="color:hsl(0,0%,0%);">.</span></p>

<p><strong>In het gloednieuwe kookboek ‘Simpel maar Goed’ van topchef Bart Desmidt draait alles om één krachtig principe: eenvoud met kwaliteit. Bart deelt zijn passie voor pure ingrediënten, bereid met respect en zonder onnodige poespas. Volgens hem spreken producten van topkwaliteit voor zichzelf – daar is geen extra decoratie voor nodig. Om je alvast te inspireren, delen we een van zijn recepten: steak met chimichurri en krokante aardappelen. © njam! &amp; Roos Mestdagh</strong></p>

<p><strong>In het gloednieuwe kookboek ‘Simpel maar Goed’ van topchef Bart Desmidt draait alles om één krachtig principe: eenvoud met kwaliteit. Bart deelt zijn passie voor pure ingrediënten, bereid met respect en zonder onnodige poespas. Volgens hem spreken producten van topkwaliteit voor zichzelf – daar is geen extra decoratie voor nodig. Om je alvast te inspireren, delen we een van zijn recepten: zalm met venkelsalade! © njam! &amp; Roos Mestdagh</strong></p>

<p><strong>In het gloednieuwe kookboek ‘Simpel maar Goed’ van topchef Bart Desmidt draait alles om één krachtig principe: eenvoud met kwaliteit. Bart deelt zijn passie voor pure ingrediënten, bereid met respect en zonder onnodige poespas. Volgens hem spreken producten van topkwaliteit voor zichzelf – daar is geen extra decoratie voor nodig. Om je alvast te inspireren, delen we een van zijn recepten: een eenvoudig maar onweerstaanbaar hapje van gevulde tomaatjes met champignons. © njam! &amp; Roos Mestdagh</strong></p>

<p><strong>In het gloednieuwe kookboek ‘Simpel maar Goed’ van topchef Bart Desmidt draait alles om één krachtig principe: eenvoud met kwaliteit. Bart deelt zijn passie voor pure ingrediënten, bereid met respect en zonder onnodige poespas. Volgens hem spreken producten van topkwaliteit voor zichzelf – daar is geen extra decoratie voor nodig. Om je alvast te inspireren, delen we een van zijn recepten: coquilles met crème van avocado &amp; limoen! © njam! &amp; Roos Mestdagh</strong></p>

Tweesterrenchef en njam!-chef Bart Desmidt van restaurant Bartholomeus in Knokke-Heist bereidt op een zomerse dag graag deze overheerlijke pastasalade met venkel en vongole! Hij deelt dit njam!-recept&nbsp;met Culinaire Ambiance. &copy; foto: Roos Mestdagh